大暑節氣是一年中最為炎熱、雷雨交加的時候，所以南方人在大暑節氣到來時有著飲伏茶、吃竹筒冷面、吃姜汁調蛋、吃仙草、吃鳳梨、喝暑羊的飲食習慣，以此度過炎熱的夏季。
大暑節氣的介紹
古書說“大者，乃炎熱之極也。”大暑節氣正值“三伏天”里的“中伏”前后，是一年中最熱的時段。自古以來，我國一些地方有大暑三伏天飲涼茶（伏茶）的習俗；伏茶顧名思義，是三伏天飲的茶，這種中草藥煮成的茶水有清涼祛暑的作用。此外，還有燒伏香、曬伏姜等習俗。大暑節氣天氣濕熱，很容易導致身體受潮濕氣過重。這個時候，要懂得一些關于大暑的養生知識。大暑節氣養生既要懂得防暑降溫，還要著重祛濕。
大暑節氣的飲食習慣
飲伏茶
從古至今，民間都有大暑三伏天飲伏茶的習俗，伏茶，顧名思義，是三伏天喝的茶，這種由金銀花、夏枯草、甘草等十多味中草藥煮成的茶水，有清涼祛暑的作用。
竹筒冷面
大暑節氣日本人會在社區里架起了長長的竹筒，把煮好的面條放到竹筒中過水冷卻，供大家品嘗。據說吃過這種竹筒冷面后夏天不會中暑。
吃姜汁調蛋
臺州椒江人還有大暑節氣吃姜汁調蛋的風俗，姜汁能去除體內濕氣，姜汁調蛋“補人”，也有老年人喜歡吃雞粥，謂能補陽。
吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草，唇形科仙草屬草本植物，是重要的藥食兩用植物資源。由于其神奇的消暑功效，被譽為“仙草”。莖葉曬干后可以做成燒仙草，廣東一帶叫涼粉，是一種消暑的甜品。
吃鳳梨
大暑期間，臺灣有吃鳳梨的習俗，民間百姓認為這個時節的鳳梨最好吃。加上鳳梨的閩南語發音和“旺來”相同，所以也被用來作為祈求平安吉祥、生意興隆的象征 。
喝暑羊
山東不少地區有在大暑到來這一天“喝暑羊”（即飲羊肉湯）的習俗。在棗莊市，不少市民大暑這天到當地的羊肉湯館“喝暑羊”。
大暑節氣的民俗活動
送大暑船
所謂“熱在三伏”，大暑一般處在三伏里的中伏階段，這時在我國大部分地區都處在一年中最熱的時段。大暑送“大暑船”活動在浙江臺州沿海已有幾百年的歷史。“大暑船”完全按照舊時的三桅帆船縮小比例后建造，船內載各種祭品。活動開始后，多名漁民輪流抬著“大暑船”在街道上行進，鼓號喧天，鞭炮齊鳴，街道兩旁站滿祈福人群。“大暑船”最終被運送至碼頭，進行一系列祈福儀式。隨后，這艘“大暑船”被漁船拉出漁港，然后在大海上點燃，任其沉浮，以此祝福人們五谷豐登，生活安康。
過大暑
在大暑節那天，莆田人家有吃荔枝、羊肉和米糟的習俗，叫做“過大暑”。在大暑節那天，親友之間，常以荔枝、羊肉為互贈的禮品。
燒伏香
燒伏香接近于中醫的灸，在伏天里用藥香熏烤特定的穴位，可冶多種頑疾。還有一說百姓在伏天燒香祈福，祈求風調雨順，百谷豐登。
曬伏姜
三伏天時，人們把生姜切片或者榨汁后，與紅糖攪拌在一起，裝入容器中蒙上紗布，于太陽下晾曬。
斗蟋蟀
大暑是鄉村田野蟋蟀最多的時節，中國有些地區的人們茶余飯后有以斗蟋蟀為樂的風俗。
以上就是解夢佬算命網小編為大家介紹的南方大暑吃什麼傳統美食 有哪些民間風俗活動，希望能夠幫助到大家，如果想要了解風俗民俗更多資訊，請繼續關注。
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