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五行代表的食物須知
一般來說五行的金、木、水、火、土各以白、綠、黑、紅、黃五色代表，并各自聯系和代表多種器官：屬金的內臟有肺、大腸和鼻;屬木的是肝、膽囊和肌肉;屬水的有腎、膀胱、耳和骨骼;屬火的是心、小腸及舌頭;脾、胃和口腔則屬土.
1. 紅色食物代表火(心、小腸及舌頭):有西紅柿、紅椒和紅蘿卜等,含豐富的降血壓物質,使血管強壯,有助循環系統健康;
2. 綠色食物代表木(肝、膽囊和肌肉):有白菜、包心菜和菠菜等，含有益肝臟健康的葉綠素和多種維他命;
3. 黑色食物代表水(腎、膀胱、耳和骨骼):有黑豆、黑芝麻和藍莓等，含黑色素，有助提高與腎、膀胱和骨骼關系密切的新陳代謝和生殖系統功能;
4. 黃色食物代表土(脾、胃和口腔):有橙、南瓜和紅蘿卜等,含維他命c;
5.白色食物代表金(肺、大腸和鼻):有洋蔥、大蒜和梨等,具有抗敏感及炎癥功能.
這五味屬五行——酸屬木，苦屬火，辣就屬金，堿就屬水，甜就屬土。
我們人吃東西，在春天的時候，不應該吃太多“酸”的，為什麼呢?
春屬木旺，木最旺盛，你若再加上酸的東西，它更旺盛了，“更旺盛不好嗎?”過猶不及，太過了，還是與不及是一樣的，所以我們人這個身體需要補。春天木旺，木當令，因為春天萬物發生。酸就屬于木，在春天的時候不宜吃酸的，那麼少吃一點可以嗎?不要吃多，那就不是太過。酸就屬“肝”，你若在春天的時候，吃酸的東西吃多了，就會傷肝。傷肝呢，眼睛看東西就看不清楚了。
夏屬火旺。夏天的時候天氣很熱，所以是火旺。有人說：“夏天熱，那到澳洲，夏天六月是最涼的時候。”那是一個地方的氣候的關系，不是講普通的。所以夏天不要吃太多“苦”的，少吃一點可以的，不要吃多。怎麼說“苦”屬“火”呢?所有飲食的東西，你用火一燒，你再來一吃，它是很苦的，所以苦就屬于“心”。
秋天屬金，不應該吃辣的東西吃太多了。在秋天吃辣的東西吃太多了，就會傷肺。冬天屬水。冬天吃堿的東西不應該吃太多了。堿的東西吃太多了，就會傷腎。
你若能知道調和五味這種的道理，這是一個養身最好的方法，比你吃多少維他命，那更有功效、更好。所以無論吃什麼東西，不要吃太多了，吃得多了，對人不但沒有益處，而且還有害處。
那麼說這個甜的呢?是在什麼時候吃?甜的東西，什麼時候都可以吃的，因為甜的是屬土，土旺于四季，四季就是春夏秋冬，都可以吃甜的。這個甜的東西對人沒有什麼的害處，但是若吃得太多了，也沒什麼好處。
屬土的東西都是什麼呢?好像米、面包這個東西都屬土的，都有一種甜的味道。所以我們人有的吃面包、有的吃飯，這因為我們人都需要這個東西，這是講這個飲食經。這個飲食的經，你沒有地方聽去，因為佛沒有說過飲食經，佛說叫你“持午”、“日中一食”，要有次序。所以我們人人若是知道這種道理，你吃什麼東西不要太過，就會很少生病，很少生病，這你身體就健康;身體健康，這是人生的一種幸福。
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