大暑養生保健
傳統養生有冬練三九，夏練三伏、三伏進補好時機的說法，說明夏季經常參加體育鍛煉，能增強體質，提升機體的抗病能力。研究發現，夏季經常參加鍛煉的人，其心功能、肺活量和消化功能比一般人好，而且發病率也較低。
按傳統春夏養陽的養生原則，一些冬季常發而以陽虛陰寒為主的慢性病，可通過伏夏的調養和打理，使病情逐步得到好轉，甚至完全痊愈。在中醫上，這種療法叫冬病夏治。
人體在夏季會消耗很多的熱量和營養成分，如不及時補充，可能造成代謝紊亂而發生各種疾病。及時補充水分，是夏季進補的重要內容;同時要適當補充鹽分，飲淡鹽水。多吃冬瓜、黃瓜、茄子、西紅柿、木耳、胡蘿卜、紫菜、西瓜、梨、蓮子、藕和瓜果，還可進食一些肉類食品。陰氣虛的人吃一些鴨、鵝、甲魚等甘寒益陰的食物;陽氣虛的人吃一些雞、羊、牛肉、鱔魚等溫性食物。用藥物來進補，最好請醫生指導，以免補不對癥，反生內熱。
現在人們的生活水平提高了，許多城鄉居民家里安裝了空調，在使用時一定注意不要讓室內室外溫差過大，因為人們在炎熱的室外環境中身體出汗毛孔張開，突然進入溫度較低的室內身體會迅速降溫，毛孔收縮，造成傷風感冒，引起身體不適。
夏季是植物生長的季節，同時也是各種微生物及細菌的繁殖期，飲食方面要講究衛生，尤其是食用新鮮瓜果時一定要洗干凈。對于存放時間較長的飯菜，要蒸煮后再食用，防止腹瀉、痢疾等夏季常見病的發生。保護好自己的身體，再有一個良好的心態，科學合理地安排飲食起居及工作，暑熱的天氣就能很快地度過了。
大暑營養藥膳
當歸天麻羊腦湯
藥膳配方
當歸20克，天麻30克，桂圓肉20克，羊腦2副，牛姜3片，鹽5克，熱水500毫升
制作程序
1.將當歸、天麻、桂圓洗干凈，浸泡。
2.將羊腦輕輕放入清水中漂洗，去除表面黏液，撕去表面黏膜，用牙簽或鑷子挑去血絲筋膜，洗干凈，用漏勺裝著放入沸水中稍燙即撈起。
3.將以上原料置于燉鍋內，注人沸水500毫升，加蓋，文火燉3小時，加鹽調味。虛寒者可加少量白酒調服。
藥膳功效
清熱解毒，生津止渴，降低血壓。
注意事項
陰虛陽亢、頭痛者慎用。
荷葉糯米粥
藥膳配方
糯米200克，鮮荷葉2張，白糖30克，白礬5克，冷水適量
制作程序
1.糯米洗干凈，用冷水浸泡2小時，然后入鍋加適量冷水，先用旺火燒沸，再改用小火熬至八成熟。
2.白礬加少量水溶化。
3.在另外一口鍋的鍋底墊1張荷葉，上面灑上少許白礬水，將糯米粥倒人鍋內，上面再蓋1張荷葉，用旺火煮沸，加入白糖調味，盛起即可食用。
藥膳功效
減肥降脂，解暑清熱，健脾止瀉。
苦瓜蘿卜汁
藥膳配方
苦瓜1個，白蘿b 100克，蜂蜜20克
制作程序
1.苦瓜洗干凈、去瓤，切成小塊;白蘿b洗干凈，去皮、切成小塊。
2.將苦瓜塊和白蘿卜放入榨汁機中，攪打成汁。
3.將苦瓜汁倒入杯中，加入蜂蜜拌勻，即可飲用。
藥膳功效
清熱解暑，補脾養胃，養顏祛痘。
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