立夏養生保健
夏天人體陳代謝旺盛，陽氣最易發泄。所以，夏季養生要順應自然，注意養護陽氣。
科學研究認為，耐熱鍛煉在初夏，也就是抓住初夏這段時間，進行耐熱鍛煉。方法是：每天抽出1小時左右到室外進行散步、跑步、體操、打太極拳等活動，每次鍛煉都要達到發汗的目的，以提高機體散熱功能。經過初夏一個多月的耐熱鍛煉，盛夏來臨之時，再高的氣溫(36-39℃)也不會感覺熱。鍛煉能提高機體的免疫力，對預防夏季的各種傳染病有一定的作用。
立夏營養藥膳
醪糟豆腐燒魚
藥膳配方
鮮魚1條，豆腐1塊，姜末、蒜末、醪糟各l大匙，辣豆瓣醬2大匙，蔥花半大匙，料酒l大匙，醬油2大匙，鹽半小匙，白糖2小匙，醋半大匙，香油1小匙，水淀粉少許。
制作程序
1.鍋中燒熱油，將魚的兩面稍微煎一下，盛出。放人姜、蒜末爆香，再放入辣豆瓣醬和醪糟同炒，淋下料酒、醬油、鹽、白糖一起煮滾，放回魚和豆腐，一起燒煮約10分鐘。
2.見汁已剩一半時，將魚和豆腐盛出裝盤。水淀粉勾芡，并加醋、香油、水淀粉炒勻，把汁淋在魚身上，撤上蔥花即町。
藥膳功效
具有益氣、生津、活血、散結、消腫的功效，不僅有助于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。
佛手瓜核桃豬瘦肉湯
藥膳配方
佛手瓜150克，核桃肉30克，豬瘦肉100克，蓮子30克，紅棗3顆，姜1片，鹽適量，冷水適量
制作程序
1.洗干凈佛手瓜，去皮，切厚塊;洗干凈核桃肉和蓮子;紅棗去核洗干凈。
2.把豬瘦肉洗干凈，氽燙后再沖冼干凈。
3.燒滾適量水，下佛手瓜、核桃肉、蓮子、豬瘦肉、紅棗和姜片，水滾后改文火煲約2小時，下鹽調味即成。
藥膳功效
可促進機體細胞的再生和機體受損后的修復，還可以提高人體免疫功能，延年益壽，消除疲勞。
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