谷雨節氣雨水偏多，天氣潮濕，人們常為這種潮濕天氣煩悶，患有風濕骨病的人這時更易遭受疼痛的煎熬。人們常笑稱風濕性關節炎患者是氣象臺，每于刮風下雨前就會周身關節酸痛。那麼，怎樣才能預防風濕性關節炎或減輕風濕性關節炎的發作呢?
第一，改善生活及工作環境，保持筋骨活動能力，不要長時間久坐不動，適當參加一些運動。
第二，凡患有風、寒、濕痹，關節疼痛的人，或關節曾遭受創傷的人，要注意對損傷處的小心護理，注意保暖，避免著涼。
第三，避免久處濕地。經常接觸水的人，應加強防濕措施，如穿鞋、戴手套。女性在天氣轉暖的情況下愛穿裙裝，膝關節暴露在外，這樣就容易讓風寒濕氣侵襲膝關節。所以氣候寒冷或陰雨天不宜穿裙子，長襪應過膝，對膝關節要有所保護。
第四，如疼痛發作，應請醫生治療，針灸和推拿及服藥都可以采用。
總之，谷雨節氣的氣溫雖偏溫和，但早晚溫差大，時冷時熱，早出晚歸者要加倍小心地保護自己。
谷雨營養藥膳
春筍燒鯉魚
藥膳配方
鯉魚1條，春筍1根，蒜末各1匙，料酒1小匙，鹽、味精各適量，水淀粉1小匙，胡椒粉少許
制作程序
1.鯉魚洗干凈后用沸水燙一下，刮去黏液，切成2厘米的塊，再用開水燙一下。
2.春筍去殼洗干凈，切成稍厚的塊。
3.起鍋熱油，放人魚塊、春筍、蒜，一同下鍋煸炒，然后加料酒、清水，大火燒開，湯變白后，加鹽、味精，待熟后，用水淀粉勾芡，撒上胡椒粉炒勻即可。
藥膳功效
利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹。
鮮筍香菇黃蟮羹
藥膳配方
黃鱔1條(約300克)，鮮筍絲100克，香菇30克，蒜頭4瓣，姜絲3克，色拉油15克，香油4克，鹽1克，老抽6克，粟粉10克，胡椒粉1.5克，高湯500克，冷水適量
制作程序
1.將鱔魚，去掉內臟和骨，切成細絲，放進冷水中漂去血水，放碗內，下高湯少許，上籠略蒸片刻。
2.香菇浸軟，洗干凈，去蒂切絲;蒜頭去衣剁蓉。
3.熱鍋內加入香菇絲和鱔絲，加入高湯，下人鹽、老抽、蒜蓉，煮滾約15分鐘，將粟粉加冷水調勻，緩緩倒入鍋中勾稠芡，最后撒上胡椒粉，淋入香油，即可盛起食用。
藥膳功效
養血益氣，補腎健脾，滋肝明目。
卷心菜牛肉湯
藥膳配方
卷心菜500克，牛肉60克，生姜、鹽各少許，冷水適量
制作程序
1.將牛肉洗干凈切薄片，連同生姜放人鍋內，加適量水煮沸。2.投入已洗干凈切好的卷心菜，續煮至萊熟肉爛，以鹽調味即可。
藥膳功效
減皺抗衰。對皮膚干燥、彈性降低、皺紋早現有改善功效。
以上就是谷雨的養生保健及營養藥膳的全部內容，希望對大家有所幫助，也希望大家多多支持解夢佬算命網。
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