小雪雪花飄,大地漸變冷。白天冰成水,入夜又冰凍。11月22日是我國傳統節氣小雪,小雪節氣是農歷冬季的第二個節氣,是二十四節氣中的第二十個節氣。小雪到了,天氣真正的冷了,小雪,在二十四節氣中表示降雪的起始時間與程度,進入小雪節氣,意味著氣溫持續走低,天氣寒冷,降水狀態由雨變成雪。小雪與雨水、谷雨等節氣一樣,都是反映降水多少的節氣,它不同于我們日常所指降雪強度較小的小雪。如果說前面節氣中白露、寒露、霜降是因氣溫下降水汽凝為水珠,發展到冷凝為霜,那麼,小雪則是寒氣降至零下凝為雪。
小雪有些什麼不一樣的習俗?
腌臘肉
小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣后,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。
吃糍粑
在南方某些地方,還有農歷十月吃糍粑的習俗。古時,糍粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的供品。有俗語十月朝,糍粑祿祿燒,就是指的祭祀事件。
而面對著如此冰凍的天氣,應該如何養生呢?
小雪以后,自然界真正進入到萬物收藏,因此腎氣相對旺盛。從五行理論來說,腎主咸,心主苦,咸勝苦,腎水克心火,《四時調攝箋》指出:冬日腎水味咸,恐水攻火,故宜養心。也就是說,冬季飲食調攝不宜過多食用咸味食物,以免使本來就偏亢的腎水更亢,致使心陽的力量減弱。
黑芝麻紅棗粥--男補肝腎女潤膚
很多人小時候都喝過黑芝麻糊,那暖暖的芝麻糊香讓你總有種被幸福包圍的感覺。
黑芝麻具有補肝腎、潤五臟、益氣力的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、須發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢乏力、五臟虛損、皮燥發枯、腸燥便秘等病癥,在烏發養顏方面的功效,更是有口皆碑。
黑芝麻紅棗粥是小雪節氣比較適合的養生食療粥,配料有粳米150克、黑芝麻20克、棗(干)25克、白砂糖30克。具體做法是:黑芝麻下入鍋中,用小火炒香,研成粉末,備用;粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;紅棗洗凈去核;鍋中加入約1500毫升冷水,放入粳米和紅棗,先用旺火燒沸;然后改用小火熬煮,待米粥爛熟;調入黑芝麻及白糖,再稍煮片刻,即可盛起食用。
黑豆羊肉燉當歸--補血養顏暖身心
經常逛超市的朋友會發現,到了初冬季節,不少食品、飲品乃至保健品中都加入了黑豆。
黑豆蛋白質含量為49.8%,相當于牛肉的2倍多、雞蛋的3倍、牛奶的16倍!黑豆的不飽和脂肪酸含量達80%,吸收率高達95%以上,除能滿足人體對脂肪的需要外,還有降低血中膽固醇的作用。
向大家推薦一款非常適合小雪節氣前后食用的黑豆食療方——黑豆羊肉燉當歸。主要的制作材料有:羊肉(瘦)1000克、黑豆100克、當歸10克、桂圓10克。具體做法是,先將黑豆洗凈用2杯清水煮軟;同時另一個鍋煮已切薄片的羊肉,同樣用清水3杯,煮時要除去泡沫及肥油。將黑豆及羊肉倒入燉盅內,加入當歸,同時加入切碎的桂圓肉,隔水燉上3小時即可。
以上就是小雪節氣的習俗與養生的詳細內容,更多請關注解夢佬算命網其它相關文章。
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