驚蟄天氣明顯變暖,是春暖花開之季,但又是各種病毒和細菌活躍之時,因此,也是流行性疾病多發的季節。中醫學上,以四季配五臟,春季屬肝臟,一系列肝的病證,如精神疾病、高血壓、中風等病,常會在春季復發或加重。俗話說:病從口入,季節性的病變也是因為飲食方面沒有注意。
總體來說:驚蟄時節在飲食上應該注意較清溫平淡的,因此,需要多食用一些新鮮蔬菜及蛋白質豐富的食物,如春筍、菠菜、芹菜、雞、蛋、牛奶等,增強體質抵御病菌的侵襲。驚蟄時節,乍暖還寒,氣候比較干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘,有潤肺止咳、滋陰清熱的功效,民間素有驚蟄吃梨的習俗。梨的吃法很多,比如生食、蒸、榨汁、烤或者煮水,特別是冰糖蒸梨對咳嗽具有很好的療效,而且制作簡單方便,平時不妨把其當作甜點食用。另外,咳嗽患者還可食用蓮子、枇杷、羅漢果等食物緩解病痛,飲食宜清淡,油膩的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、蔥蒜、胡椒也應少吃。
下面可以按個人的體質來加于飲食上的調理。
身體較消瘦的人,低溫潮熱,口干唇紅,手足心熱,心里時常煩燥,失眠,尿黃且少,多喜歡冷飲的人。此時節飲食上,要選擇清淡食物加以調養。如:蔬菜、野菜、豆腐、芝麻、糯米、牛奶及其制品、魚、蝦、海參、鴨子、蜂蜜、甘蔗、桑椹、香蕉、銀耳、薺菜、藕、枸杞、冬蟲夏草,少食辛辣刺激性食物,忌肥膩。
身體較豐滿的人,面色暗淡,四肢不溫,畏寒喜暖,上腹冷痛,大便時稀,小便清長的人。此時節飲食上,要多食補陽食物。如羊肉、牛肉、鹿肉、帶魚、蝦、胡桃、黑棗、櫻桃、等盡量不用食性寒涼的食物。
身體較肥胖的人,肌肉松馳,偏食肥甘,神志疲倦的痰濕體質的人。此時節的飲食要選擇健脾利濕,化痰祛濕的食物,如:薏仁米、紅小豆、蠶豆、扁豆、大棗、枇杷、荸薺、白果、白蘿卜、元白菜、洋蔥、紫菜、海蜇等,少飲酒及飲料,不宜飲食不宜過量。
除此之外,正氣內存,邪不可干。意思是說,在人體正氣強盛的情況下,邪氣不易侵入機體,也就不會發生疾病。所以,增強體質、提高人體的抗病能力十分重要。精神上要保持愉快、心平氣和的良好心態,切忌妄動肝火,否則肝氣太盛,易患頭暈、目眩、中風和精神疾患。春季與肝相應,如養生不當則可傷肝。驚蟄時節,屬肝病高發季節,流感、流腦、水痘、帶狀皰疹、流行性出血熱等在這一節氣都易流行爆發,因此要嚴防此類疾病。
梓橦在此建議大家平日里多做些運動,但是這個時節的運動,不宜太過激烈。春季萬物復蘇,應該晚睡早起,在室外緩緩散步,有助于身體健康。還有外出踏青、郊游、放風箏都是不錯的選擇。
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