牛在十二生肖中居次位，與十二地支配屬丑，故一天十二時辰中的丑時－－夜間一點至三點又牛時。易卦為坤為子母牛。
清代劉獻《廣陽雜記》引李長卿《松霞館贅言》中有記載，》：子何以屬鼠也？曰：天開于子，不耗則其氣不開。鼠，耗蟲也。于是夜尚未央，正鼠得令之候，故子屬鼠。地辟于丑，而牛則開地之物也，故丑屬牛。丑牛就是這樣來的。
在十二地支中，子為陽，丑為陰，子與丑合，在地理方位上，丑居東北方，在五行分配上，丑為土與天干搭配方面，它與已丁己辛癸搭配，構成乙丑丁丑己丑辛丑癸丑，其循環周期也是六十年。
還有另外一個說法是按中國人信陰陽的觀念，將十二種動物分為陰陽兩類，動物的陰與陽是按動物足趾的奇偶參差排定的。動物的前后左右足趾數一般是相同的，而鼠獨是前足四，后足五，奇偶同體 ，物以稀為貴，當然排在第一，其后是牛，四趾(偶)；虎，五趾(奇)；兔，四趾(偶)；龍， 五趾(奇)；蛇，無趾(同偶)；馬，一趾(奇)；羊，四趾(偶)；猴，五趾(奇)；雞，四趾(偶) ；狗，五趾(奇)；豬，四趾(偶)。
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