唐代詩人盧象這寫過這樣一首詩：子推言避世，山火遂焚身。四海同寒食，千秋為一人。說的就是寒食節來歷。它原發地是山西介休綿山，距今已有2千多年的歷史了，寒食節習俗有哪些呢？
飲食：
寒食食品包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數十種之多。其中多數寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有蛇盤兔，必定富之說，意為企盼民富國強；子推燕，取介休方言念念不忘介推高風亮節…… 江蘇鎮江有寒食節食具京扛儕"京扛儕".《國民生活歷》說：京口（鎮江）以其為寒具。臍為六角形，謂京扛儕。
插柳：
柳為寒食節象征之物，原為懷念介之推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時記》就有江淮間寒食日家家折柳插門的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據各地史籍記載：插柳于墳、折柳枝標于戶、插于檐插柳寢灶間、亦戴之頭或系衣帶、瓶貯獻于佛神、門皆插柳，故民間有清明（寒食）不戴柳，紅顏成白首之說。
禁煙：
寒食節古代也叫禁煙節，家家禁止生火，都吃冷食。但因國人追憫先賢之情執著，從東漢到南北朝屢禁屢興，唐代皇家認可并參與。
拜掃祭祖：
寒食節掃墓祭祖在南北朝到唐前被視為野祭。唐代編入《開元禮》卷第八十七·王公以下拜掃（寒食拜掃附）中，成為官方認同并倡導的吉禮之一。后演變為皇家祭陵；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。
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