端午節吃什麼?這是一個問題,值得我們去思考。那麼,端午節我們到底吃什麼,應該吃什麼呢?
對小戶人家來說,端午節吃滿漢全席是不可能的,也不可能殺豬宰牛,那麼,小戶人家過端午節一般是在家里殺雞宰鴨,買上幾斤豬肉、牛肉,就能和家人快快樂樂的過一個端午節了。當然,端午節不可能就是吃一頓飯。
端午節吃粽子,這也是免不了的。相傳是起源于屈原的粽子發展至今天,已經不僅形狀各異,品種但多,而且各地的風味也不相同,端午節吃上不同口味的粽子,看一場精彩的龍舟競賽,也是人生一大樂事。當然,過端午節不能光吃粽子,我們還要會包粽子。
端午節除了吃粽子外,近年來有很多地方還流行吃五黃,那麼,何為五黃?五黃是指黃瓜、黃魚、黃鱔、咸鴨蛋黃、雄黃酒。據傳,端午節吃五黃,不僅可以祛病解災,還能延年益壽。
而在南京一帶,據說端午節還要吃五紅,五紅分別是:烤鴨、莧菜、紅油鴨蛋、龍蝦、雄黃酒,不要問我為什麼雄黃酒也屬于五紅,這個也是南京人自己說的。據說端午節吃了這五紅,整個夏天都可以辟邪避暑了。
在河南等省的農村,每到端午節這天,家里的主婦就會將事先準備好的大蒜和雞蛋放一起煮,有的地方還會加入幾片艾葉。據說端午吃這種大蒜蛋,可以避五毒,有益健康。
而在溫州地區,端午節還有吃薄餅的習俗,薄餅是采用精白面粉調成糊狀,薄如絹帛的半透明餅,然后用綠豆芽、韭菜、肉絲、蛋絲、香菇等作餡,卷成圓筒狀,一口咬去,可品嘗到多種味道。
當然,各地的風俗不同,因此飲食文化也不同,端午節的吃食也就不同。那麼,你端午節準備吃什麼?
以上就是端午節吃什麼的全部內容,更多農歷習俗資訊請關注解夢佬算命網熊掌號。