太歲是什麼？太歲（又稱太陰、歲陰）是中國古代天文和占星中虛擬的一顆與歲星（木星）相對并相反運行的星。爾后，演變成一種神祇信仰。
太歲又稱肉靈芝，為自然界中非植物、非動物和非菌類的第四種生命形式。細胞結構是接近鞭毛動物的。進化程度介于藻類和原生動物之間。它的細胞結構和原始的鞭毛細胞的結構非常相似，不同的是這種細胞不含光合色素，俗稱的太歲是介于原生物與真菌之間的粘細菌，生活于土壤中，生命力極強，是自然界非常稀有的大型粘細菌復合體。
后來，儀式繁復化，演變出各種專門的太歲符咒、牌位甚至神像。在現代忙碌社會，由于寺廟可以幫忙每日祭禱，多數信徒繳納一定費用，將安太歲的祭祀活動，請寺廟方面代辦。
自1995年開始，臺灣各地寺廟開始流行起為信徒安太歲，而在此之前安太歲在臺灣并不盛行，但如今則與中國大陸、香港等華人世界一樣，到處都有收取香火錢，幫人安太歲的寺廟或道堂。
在道教中，斗姥即眾星之母，臺灣道教、臺灣民間信仰中，祭拜太歲星君等諸星辰者，多半先禮斗姥。
相傳金章宗因其母病，而首創祭拜本命星之俗，以求母病速愈。后演變為安太歲。當時，江南也有安奉太歲之俗，主要為改善家中風水。太歲神從南北朝開始就有六十位，到了清代初期六十位太歲的名字全部更換，成了現在各地有安奉太歲的廟宇里面的六十太歲。
由于漢人對太歲降禍的畏懼，當太歲運行到某個生肖的位置，屬該生肖及其相對生肖者，唯恐觸怒太歲于己不利，便于當年祭拜太歲神，以祈福消災。此活動便稱為安太歲。早期，安太歲相當簡易，欲安太歲的信徒，多于春節前后，以紅、黃色紙書上本年太歲星君到此或本年太歲星君神位或一心敬奉太歲星君之類字樣，貼在家中，晨昏焚香禮禱。年底送神時，將紙撕下焚化，送神上天
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