有一種花叫虞美人，相傳是以古時項羽的愛妾命名的。在虞美人花未開時，在其花蕾上會包著兩片綠色白邊的萼片，垂獨生長在花梗上，如含羞的美女靜立在那里。而等到花開的時候，萼片會脫落，虞美人變脫穎而出，猶如花中仙子剝開花瓣而出，艷麗無比。而且，在古代，虞美人是多數文人騷客贊美的對象，常常是他們詩詞中的意象，含有一定的象征意義，是詩人們的美好寄托。
虞美人的花語：象征著生離死別、悲歌
紅色的虞美人：象征著極大的奢侈、嫵媚妖嬈
白色的虞美人：象征著安慰、高傲圣潔
紫色的虞美人：象征著安慰、休息、遺忘
別名麗春花、賽牡丹、小種罌粟花、蝴蝶滿園春。原產歐、亞大陸溫帶，世界各地多有栽培，是罌粟科罌粟屬草本植物，花色豐富，有白、紫、紅等，花開濃艷而華美而且，在比利時的國花就是虞美人花。虞美人兼具素雅與濃艷華麗之美，二者和諧地統一于一身。其容其姿大有中國古典藝術中美人的豐韻，堪稱花草中的妙品。
此外，虞美人的外形優美，花多姿多彩、十分的適用于花壇、花境栽植，也可以作為盆栽和切花用，具有十分高的觀賞價值。而，虞美人的價值主要體現在藥用價值和觀賞價值。虞美人不但花美，而且藥用價值很高，入藥后嫩鞏固鎮咳、停泄、止痛、催眠、清熱解毒，它的種子還能夠抗癌化瘤、延年益壽。
而且，虞美人一般采用播種的繁殖方式，它移植的存活率很低，適宜采用露地直播。虞美人的播種一般在9月上旬進行，也可以采用春播。播種時要注意苗距要保持在20—30厘米，發芽的溫度在15—20攝氏度為宜。虞美人在播種后大約一周就能夠出苗，因為其種子很小，因此苗床必須整細，播種后也不能夠覆蓋土壤，要保持蓋草的濕潤，出苗后需要揭掉苗蓋。
虞美人的傳說
據說，虞美人花的名字是來自于我國古代的一代美女虞姬，而虞美人是后世對虞姬的稱呼，她是秦末人，項羽的寵姬，姓虞（一說名虞）。貌美，善劍舞。江蘇沭陽縣顏集鎮人，也是稽山鑒水間繼西施之后的又一位薄命美女。
相傳，楚漢相爭的時候，項羽一不小心被韓信圍困于垓下，這時候韓信命令漢兵一起高唱楚歌，歌聲觸動了項羽部隊里楚兵的無限鄉愁，于是產生了厭戰的情緒。項羽無奈見兵心已經渙散，自己也知道滅亡的厄運即將來臨，于是就在帳中借酒消愁。他一邊喝酒一邊對他的愛妾虞姬哀嘆，悲歌道：力拔山兮氣蓋世，時不利兮騅不逝，騅不逝兮其奈何，虞兮虞兮奈若何？這時候虞姬聽到了項羽傷感的歌聲，心里也是滿懷著凄楚哀怨之情。
于是，虞姬手握著項羽送給她的寶劍，翩翩起舞，為項羽助酒。她一邊跳舞一邊唱到：漢兵北略地，四面楚歌聲大王意氣盡，賤妾何聊生。唱完便伏劍自刎身亡。據說虞姬死后，在她倒下的地方，長出了一株美麗的麗草，而且草頂上還開了一朵艷麗藏悲、嬌媚含怨、卻又楚楚動人的小花朵，人們便稱之為虞美人。粉紅色虞美人更是代表著極大的奢侈、順從。
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