農歷三月三日，是個古老的節日，是從春秋戰國時期的上已節演變而來的。是中華民族獨有的節日。
牐牎叭月三，地菜煮雞蛋，是江南一帶的俗話。江南的三月三，毫不特色可言，僅僅只是個吃的節日罷了。然而三月三帶給我的卻不只是單純的吃，三月三踏青的快樂，三月三那份地菜情結，三月三的來臨總讓我興奮無比。
很多地方有吃地菜煮雞蛋的習俗，民間不僅有陽春三月三，薺菜當靈丹的諺語，還流傳著春食薺菜賽仙丹的說法。可見薺菜不僅是佳肴一碟，更是靈藥一方。在中藥裏，薺菜的藥用價值非常廣泛，被譽為菜中甘草。
這天，人們在郊外水濱蕩秋千，放風箏，觀風景，青年男女對歌抒懷，各行其樂。到唐代，這種風氣還一直流傳著，甚至連皇家戒備森嚴的宮廷也敞開了大門，讓嬪妃宮女到郊外歡度一日。詩圣杜甫描寫玄宗寵妃楊玉環及其姐妹到長安城外郊游時就寫到：三月三日天氣新，長安水邊多麗人。 三月三這個節日發展到后來，在人們的生活中漸漸淡下去了，即使某些仍保留著這一風俗的地方，內容也發生了較大的變化，逐漸成了一個休息、游樂和集市貿易活動的節日。
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