立夏是5月份5日或五月份6日。在天文學上，立夏代表著即將告別春天，夏天正準備開始的時候。但一般人們習慣上都把立夏當作是溫度明顯升高，炎暑將臨，雷雨增多，農作物進入旺季生長的一個重要節氣。
史料記載，立夏這個季節在戰國末年（公元前239年）就已經確立了，預示著季節的轉換，為古時按農歷劃分四季之夏季開始的日子。現在，按照氣候學的標準，日平均氣溫穩定升達22℃以上為夏季開始，立夏前后，我國只有福州到南嶺一線以南地區真正的綠樹濃陰夏日長，樓臺倒影如池塘的夏季，而東北和西北的部分地區這時則剛剛進入春季，全國大部分地區平均氣溫在18～20℃上下，正是百般紅紫斗芳菲的仲春和暮春季節。立夏時節，萬物繁茂，明人《蓮生八戕》一書中寫有：孟夏之日，天地始交，萬物并秀。這時夏收作物進入生長后期，冬小麥揚花灌漿，油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局，故農諺有立夏看夏之說。水稻栽插以及其他春播作物的管理也進入了大忙季節。我國古來很重視立夏節氣，據記載，周朝時，立夏這天，帝王要親率文武百官到郊外迎夏，并指令司徒等官去各地勉勵農民抓緊耕作。
立夏前后，華北、西北等地氣溫回升很快，但降水仍然不多，加上春季多風，蒸發強烈，大氣干燥和土壤干旱往往會嚴重影響農作物的正常生長。尤其是小麥灌漿乳熟前后的干熱風更是導致減產的重要災害性天氣，這個時候進行適時灌水是抗旱防災的關鍵措施。立夏三天遍地鋤，一天不鋤草，三天鋤不了，說的就是這個時侯雜草的生長很快。中耕鋤草不僅能除去雜草，抗旱防漬，又能提高地溫，加速土壤養分分解，對促進棉花、玉米、高梁、花生等作物苗期健壯生長有十分重要的意義。
多插立夏秧，谷子收滿倉；能插滿月秧，不薅滿月草，立夏前后正是大江南北早稻插秧的火紅季節，這時氣溫仍較低，栽秧后要立即加強管理，早追肥，早耘田，早治病蟲，促進早發。中稻的播種則需要抓緊掃尾。茶樹在這個時候春梢發育最快，稍一疏忽，茶葉就要老化，要集中全力，分批突擊采摘制作。
立夏以后，江南地域正式進入雨季，雨量和雨日均明顯增多，連綿的陰雨不僅會導致作物的濕害。還會引起多種流行病害的爆發。小麥抽穗揚花是最易感染赤霉病的時期，若預計未來有溫暖但多陰雨的天氣，要抓緊在始花期到盛花期噴藥防治。南方的棉花在陰雨連綿或乍暖乍寒的天氣條件下，往往會引起炭疽病、立枯病等病害的暴發，造成大面積的死苗、缺苗。應及時采取必要的增溫降濕措施，并配合藥劑防治，以保全苗爭壯苗。
立夏之后，天氣逐漸轉熱，飲食宜清淡，應以易消化、富含維生素的食物為主，大魚大肉和油膩辛辣的食物要少吃。立夏以后飲食原則是春夏養陽，養陽重在養心，養心可多喝牛奶、多吃豆制品、雞肉、瘦肉等，既能補充營養，又起到強心的作用。平時多吃蔬菜、水果及粗糧，可增加纖維素、維生素B、C的供給，能起到預防動脈硬化的作用。總之立夏之季要養心，為安度酷暑做準備，使身體各臟腑功能正常，以達到正氣充足，邪不可干的境界。
立夏節氣常常衣單被薄，即使體健之人也要謹防外感，一旦患病不可輕易運用發汗之劑，以免汗多傷心。《素問·四氣調神大論》曰：夏三月，此謂蕃秀；天地氣交，萬物華實。夏三月是指從立夏到立秋前，包括立夏、小滿、忙種、夏至、小暑、大署六個節氣。立夏、小滿在農歷四月前后，稱之為孟夏（夏之初），此時天氣漸熱，植物繁盛，此季節有利于心臟的生理活動，人在與節氣相交之時故應順之。所以，在整個夏季的養生中要注重對心臟的特別養護。尤其是老年人要有意識地進行精神調養，保持神清氣和、心情愉快的狀態，切忌大悲大喜，以免傷心、傷身、傷神。故而立夏之季，情宜開懷，安閑自樂，切忌暴喜傷心。清晨可食蔥頭少許，晚飯宜飲紅酒少量，以暢通氣血。具體到膳食調養中，我們應以低脂、低鹽、多維、清淡為主。
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