農歷五月初五端午節,全國各地風俗不同,吃的也許會不一樣,那麼,你在端午節又會吃什麼呢?端午節吃什麼好呢?
端午節,免不了的肯定是粽子了,吃粽子基本是端午節的招牌食物了。傳說是屈原投江后,附近的村名打撈不到屈原的尸體,為了避免他的尸體不被江中的魚蝦糟蹋,于是就用葦葉包裹了糯米飯投進大江中喂養魚蝦,于是就發展成了今天的粽子。粽子也就成了端午節時期的特產了。
粽子也有不同的種類,根據成分的不同,有大肉粽、雞肉粽、蜜餞粽、板栗粽等等,中國號稱是世界上最會吃的國家,粽子也能吃出幾十個花樣出來。
而除了人所公知粽子之外,因為各地習俗的不同,端午節還有很多其他的食俗。
端午節飲雄黃酒,從前在長江流域極為盛行。古語曾說 飲了雄黃酒,病魔都遠走。雄黃俗稱雞冠石。一般飲用的雄黃酒,只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成,無純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲解五毒的功效,中醫還用來治皮膚病。
而在江浙一帶,端午節有吃五黃的習俗。五黃指黃瓜、黃鱔、黃魚、咸鴨蛋黃、雄黃酒。
而在東北地區,端午節最有代表性的食物當然是清香的打糕了。打糕,就是將艾蒿與糯米飯,放置于獨木鑿成的大木槽里,用長柄木棰打制而成的米糕。這種食品很有民族特色,又可增添節日的氣氛。
現在,大家都基本知道端午節吃什麼了吧?
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