端午節五黃，每年的農歷五月初五就是端午節了，這時候我們會有吃粽子，賽龍舟等活動，而其中非常重要的就是要吃五黃。那這五黃分別是什麼呢？其實就是黃鱔、黃魚、咸蛋黃、黃瓜、雄黃酒，一個都不能落下。那麼大家知道這五黃有什麼意義嗎？為什麼要吃五黃呢？下面就讓解夢佬算命網給大家講講端午節五黃吧。
第一黃：雄黃酒
第一次聽說雄黃酒驅邪解毒，就是在許仙白娘子的傳說里，只覺得那條現了原形的白蛇太不小心，于是相信了許久。
后來才知道，雄黃的主要成分是硫化砷，砷是提煉砒霜的主要原料，雄黃有一定毒性，自然能驅趕毒蟲，只是人也會被毒到。于是，喝雄黃酒的傳統不再延續了，但給小孩涂抹雄黃以及佩戴香包的傳統卻留了下來。
第二黃：黃鱔
民間有小暑黃鱔賽人參的說法，說的是這一時節的黃鱔最肥，肉嫩鮮美，營養豐富。
端午節在小暑之前，雖說還不是黃鱔最好吃的時候，但鱔肉所含營養多，蛋白質、脂肪、磷、鈣、鐵等含量都很豐富，吃黃鱔能適當補充維生素，也能去去風濕。
第三黃：黃魚
端午時節，大黃魚就會乘海潮而來，成為這一季的主打時令菜。這時的大黃魚長得體態肥胖，肉質最美味。
紅燒最好吃，魚皮濃香微脆，魚肉嫩滑鮮甜，別有一番滋味在心中。大黃魚的蛋白質、微量元素和維生素含量高，其中的微量元素硒，能延緩衰老，對癌癥有防治功效。
第四黃：黃瓜
在民間，黃瓜有第一瓜果之稱。四季轉換，在眾多水果中，黃瓜比其他瓜果上市早，5月中旬就能吃到新上市的，時間上正好與端午對上，也就自然成了端午的必吃之物。另外，黃瓜也有清熱解毒的功用。
第五黃：咸蛋黃
咸蛋黃沒有黃鱔、黃魚和黃瓜的時令性，因為有個黃字，于是也進入了五黃的行列。端午吃咸蛋黃，寓意著健康平安。
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