谷雨是什麼時候
谷雨是什麼時候。谷雨是屬于二十四節氣表的第六個節氣，每年的4月19日到4月21日太陽到達30°時為谷雨，谷雨源自古人雨生百谷之說。
正所謂春雨驚春清谷天，清明斷雪，谷雨斷霜。《通緯·孝經援神契》記載清明后十五日，斗指辰，為谷雨，三月中，言雨生百谷清凈明潔也。《群芳譜》又記載谷雨，谷得雨而生也。谷雨前后，天氣較暖，降雨量增加，有利于春作物播種生長。谷雨。雨水會增多，大大有利谷類作物的生長。而且谷雨前，好種棉，又云：谷雨不種花，心頭像蟹爬。自古以來，棉農把谷雨節作為棉花播種指標，編成諺語，世代相傳。
谷雨節氣，東亞高空西風急流會再一次發生明顯減弱和北移，華南暖濕氣團比較活躍，西風帶自西向東環流波動比較頻繁，低氣壓和江淮氣旋活動逐漸增多。受其影響，江淮地區會出現連續陰雨或大風暴雨。谷雨節的天氣諺語大部分圍繞有雨無雨這個中心，如谷雨陰沉沉，立夏雨淋淋、谷雨下雨，四十五日無干土等等。還有谷雨節氣如氣溫偏高，陰雨頻繁，會使三麥病蟲害發生和流行。廣大農村要根據天氣變化，搞好三麥病蟲害防治。
《月令七十二候集解》：
三月中，自雨水后，土膏脈動，今又雨其谷于水也。雨讀作去聲，如雨我公田之雨。蓋谷以此時播種，自上而下也。這時天氣溫和，雨水明顯增多，對谷類作物的生長發育關系很大。雨水適量有利于越冬作物的返青拔節和春播作物的播種出苗，古代所謂雨生百谷，反映了谷雨的現代農業氣候意義。但雨水過量或嚴重干旱，則往往造成危害，影響后期產量。
谷雨在黃河中下游，不僅指明了它的農業意義，也說明了春雨貴如油。 中國古代將谷雨分為三候：第一候萍始生；第二候嗚鳩拂其羽；第三候為戴勝降于桑。是說谷雨后降雨量增多，浮萍開始生長，接著布谷鳥便開始提醒人們播種了，然后是桑樹上開始見到戴勝鳥。
谷雨節氣后降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，此時我們在養生中應遵遁自然節氣的變化，針對其氣候特點進行調養。同時由于天氣轉溫，人們的室外活動增加，北方地區的桃花、杏花等開放；楊絮、柳絮四處飛揚。雨生百谷。雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長谷雨時節的南方地區，楊花落盡子規啼，柳絮飛落，杜鵑夜啼，牡丹吐蕊，櫻桃紅熟，自然景物告示人們：時至暮春了。這時，南方的氣溫升高較快，一般4月下旬平均氣溫，除了華南北部和西部部分地區外，已達20℃至22℃，比中旬增高2℃以上。華南東部常會有一、二天出現30以上的高溫，使人開始有炎熱之感。 低海拔河谷地帶業以進入夏季。華南春季氣溫較高的氣候特點，有利于在大春作物栽培措施上抓早。適宜紅苕栽插的溫度為18℃至22℃，這時已能滿足。華南老旱區的經驗證明，紅苕在谷雨后早栽，能夠在伏旱前使藤葉封廂，增強抗旱能力，獲得高產穩產。
春季，肝木旺盛，脾衰弱，谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾處于旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來，從而使消化功能處于旺盛的狀態，消化功能旺盛有利于營養的吸收，因此這時正是補身的大好時機。此時適宜的膳食有：參蒸鱔段、菊花鱔魚等，具有祛風濕、舒筋骨、溫補氣血的功效；草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓隆脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。但是補要適當，不宜過，此時進補不能像冬天那樣，應適當食用一些補血益氣功效的食物。這樣不僅可以提高體質，還可為安度盛夏打下基礎。谷雨前后還適宜食用一些能夠緩解精神壓力和調節情緒的食物。多吃一些含B族維生素較多的食物對改善抑郁癥有明顯的效果。小麥胚粉、標準面粉、蕎麥粉、莜麥面、小米、大麥、黃豆及其他豆類、黑芝麻、瘦肉等含有豐富的B族維生素。另外多食用堿性食物有助于緩解人體的急躁情緒，例如貝、蝦、蟹、魚、海帶等產品有助于改善情緒。
谷雨天往往能帶給農民極大好處，也對人的健康非常有益，古時代有諺語都是描述谷雨的好處，如：谷雨天，忙種煙；種棉花，棉花肥，谷雨種棉家家忙；過了谷雨種花生；清明麻，谷雨花，立夏栽稻點芝麻等等諺語。讓我們度過寒冬，迎接春天的到來。
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