中國人每個人重要的日子和節日，我們都會有不相同的節目，像端午節包粽子之類的，那麼在冬至的時候為什麼要吃餃子呢？這樣有什麼樣的歷史由來呢？下面我們一起來看看冬至為什麼吃餃子。 本文冬至為什麼吃餃子為解夢佬算命網原創首發，歡迎轉載但是請注明來源！更多精彩內容請繼續關注我們。
1、 每年農歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習俗，是因紀念“醫圣”張仲景冬至舍藥留下的。
2、張仲景是南陽西鄂人，他著《傷寒雜病論》，集醫家之大成，祛寒嬌耳湯被歷代醫者奉為經典。張仲景有名言：“進則救世，退則救民；不能為良相，亦當為良醫。”東漢時他曾任長沙太守，訪病施藥，大堂行醫。后毅然辭官回鄉，為鄉鄰治病．其返鄉之時，正是冬季。他看到白河兩岸鄉親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽東關搭起醫棚，支起大鍋，在冬至那天舍“”醫治凍瘡。他把羊肉和一些驅寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
3、冬至吃餃子，是不忘“醫圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。
4、由此來看，民間冬至吃餃子防凍耳朵的說法或是源自于此。中醫認為，凍瘡是由于患者陽氣不足，外感寒濕之邪，以致氣血運行不暢，淤血阻滯而發病的。現代醫學認為凍瘡是人體局部受寒、血液循環發生障礙所引起的炎癥反應。凍瘡的治療也以保暖、防寒及抗炎為主。
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