營養專家告訴你：血型膳食靠譜麼？
我們經常在網上或者報紙上瀏覽到一些關于血型的信息，其中，關于血型是否真的能能夠幫助進食，決定健康膳食模式的理論，尤其引人關注。這種理論告訴你，O型不要吃谷類和豆類，要大量吃肉；A型最好素食，肉蛋奶都要敬而遠之；B型血不能吃面食和花生，等等。
很多人都是半信半疑：其理論基礎是什麼呢？據說是按照歐美人的起源來劃分的。如果起源是牧人，則適合多多吃肉；如果起源是農人，則適合基本吃素。聽起來似乎很有道理，仔細想卻難以服人。
首先，這種理論絲毫沒有考慮到人的體質和生活狀態。盡管血型一樣，有人已經血脂過高，有人卻可能發生貧血。難道說，他們應當遵循完全一樣的膳食建議嗎？很難想象，人們會推薦一個高血脂的O型人吃紅肉，或者阻止一個貧血的A型人吃紅肉。
其次，古人很少離開故土，其遺傳特性能夠保持相對的穩定；而目前的人類，已經不是過去的純正血統。經過反復的民族融合，不同的基因也揉合在一起，如今的人們，很難說清自己基因的起源到底是哪一類古人。在這種情況下，又讓人們如何去遵循血型膳食的指導呢？
同時，還應當考慮到古人膳食與生活環境和生活方式的協調性。過去的獵人的確以肉食為主而無血脂升高之虞，因為他每天有足夠的體力活動，而且飲食絕不過量。如今的O型人，卻每天蜷縮于空調的房間中，與電腦為伴，嚴重缺乏運動。此時，再讓他們按照祖先的食譜來生活，是否能夠更加健康呢？
此外，還有人指出，古人的食物，都是新鮮天然無污染的食物。他們既不會吃高油高糖的甜食，也不會喝甜飲料吃方便面。如今的A型人，哪怕堅持吃素，卻不一定能遠離來自植物性原料的不健康食品，比如炸薯片。如此，僅僅禁絕肉類奶類，并不能解決一切問題。反過來，如今的O型人，也可能因為攝入了肉類的大量蛋白質，而加劇環境污染帶來的危害——過多蛋白質增大某些致癌物活性的報道，已經屢見不鮮了。
在實際操作當中，吃菜肴中進行多種原料搭配的中國菜，也不方便那樣瑣細地區分食物的類別。否則，上面這一碗色味俱佳的面，恐怕就沒有幾個人能夠享用了呢。
所以，與其按照血型去飲食，不如按照體質去調整飲食，尊重專家的建議，更尊重自己身體的感覺。而且，不論什麼血型，都應當盡量吃新鮮天然狀態的食物，都應當增加運動，呼吸新鮮空氣。
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