都說吃飯要講究科學的方法,只有科學的飲食才能身體健康,茁壯成長。那麼你知道飲食和血型有什麼聯系麼?下面讓我們一起去看一看吧。
科學家們經過多年研究發現,血型是導致人的差異的最關鍵因素。每一種血型都具有一定的抗原,以不同方式對不同物質發生作用,特別是對植物血凝素,這是一種附著在食物中的蛋白質,可使血液凝固。如果人食用了含有與血型不兼容的植物血凝素的食品,該物質就會尋找其他的棲身之地,例如某一器官,將其周圍血液凝固,生出腫塊,長此以往就會生出疾病。
各種食物都含有不同的植物血凝素。如果它與血液抗原發生反應,就會破壞紅白血球,逐漸引發各種問題,對腸道、神經系統以及其他器官造成傷害。
研究人員經多年鉆研得出結論:某些植物血凝素可以和某些血型的抗原相容。根據這一原則,可以制定出不同的食物清單,根據血型來確定哪些食物可吃而哪些不宜食用。
1.O型血適應高蛋白食物
O型血在人類學上是一種古老的血型,O型血的人對高蛋白質食物非常適應,所以對瘦肉和蔬菜消化得非常好,而對谷物胃口卻比較差。
2.A型血適應素食
A型血是第二種最多見的血型。A型血的人非常適應以素食為主的食譜,豆腐、黃豆及蔬菜對他們非常合適。某些植物蛋白質如大豆蛋白質是他們最佳的健康食品,常吃可預防心血管疾病和癌癥。
3.B型血適應肉與蔬菜
與O型和A型相比,B型血的人對肉類和蔬菜都極適應,奶類食品對他們也很有用。但是有些食品如雞肉、玉米、西紅柿以及大部分堅果和種子并不適合B型血的人食用。
4.AB型血消化系統敏感
AB型為比較稀少的血型,在總人口中不到5%。這類人擁有部分A型血和部分B型血的特征。他們既適應動物蛋白,也適應植物蛋白,魚、豆腐、綠葉蔬菜和奶制品都是他們的健康食品。其消化系統較為敏感,每次宜少吃,但可多餐。
上述情況的出現顯然與人的遺傳基因特征有關,但其中血型的作用最為明顯。從保健的角度出發,不同血型的人,參照上述相關食譜進食,將對防病健體有積極的影響。
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