這些營養素竟會影響情緒？
一、礦物質影響情緒
1、鈣
鈣不僅和骨骼相關，還和神經系統的功能有關。鈣缺乏時，神經系統處在過度興奮的狀態，很難達到寧靜、耐心、堅韌的狀態。小孩子缺乏鈣會哭鬧不停，成年人缺鈣時，也會容易出現急躁情緒，容易被激惹，有點神經質，情緒難以控制。缺鈣還會加劇失眠的煩惱，而睡眠不好時就不要指望女人的情緒能夠充滿正能量。
此外，鈣吸收需要維生素D幫忙，所以維生素D不足也影響情緒。大家都知道，維生素D的生成與接受陽光照射有關，而最奇妙的是，陽光本身就能抗抑郁。光照少的地區抑郁率和自殺率也較高；光照少的季節抑郁率和自殺率也會上升；那些經常在陽光下活動的人，很少患上抑郁癥，情緒更開朗。
2、鎂
攝入豐富的鎂讓人抵抗精神壓力帶來的升血壓效果，減少壓力激素的過度分泌，因而被一些白領人士叫做“抗壓力營養素”。鎂的豐富來源是深綠色葉菜、果仁、豆類和全谷類，還有少數水果，比如香蕉。
二、B族維生素影響情緒
1、維生素B6
已知人體的情緒和多種神經遞質有關，其中很多是從氨基酸轉變而來，而維生素B6則為氨基酸代謝所必需。不難理解，維生素B6缺乏癥狀之一就是抑郁癥。
2、維生素B1
B族維生素一共有8種，比如神經系統的能量代謝就高度依賴于維生素B1。人們早就發現，維生素B1缺乏的時候，人體不僅疲乏無力、食欲不振、消化不良，還出現情緒沮喪、反應遲鈍、感覺異常等神經系統癥狀。最新研究證實，維生素B1缺乏增加老年人的抑郁癥風險。
3、煙酸
另一種B族維生素，叫做煙酸或尼克酸的物質，嚴重缺乏時會引起癡呆和思維混亂。
4、維生素B12
維生素B12則與神經鞘的合成有關，當它發生缺乏的時候，人會發生思維能力下降、感覺障礙、精神錯亂等情況。
5、葉酸
葉酸缺乏的時候，也會引起類似于維生素B12缺乏的情緒障礙，而且會造成新生兒的神經管畸形。
減少競爭心態和物質欲望，更有條理地安排好日常工作和生活，適度健身鍛煉，經常接觸日光和大自然，學習人際相處的技巧，都是對抗壓力，讓女性情緒更健康更安寧的重要措施。
