說到含維生素C較多的蔬菜和水果有哪些，想必大家都有一定了解，有人問有什麼水果含維生素C最多呢，另外，還有人想問哪些食物是富含維生素C 的，這到底是怎麼回事？其實富含維生素c和維生素e的水果都有哪些，下面就一起來了解下維生素c水果含量排名，希望能夠幫助到大家。
含維生素C較多的蔬菜和水果有哪些？
含維生素c的食物有哪些？以下幾種蔬菜水果不容錯過，不妨試一試
含維生素C的蔬菜和水果有哪些？
蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。水果中新棗、酸百棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C。
1、青椒
青椒果肉厚而脆嫩，維生素度C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、碳水約3. 8%，紅熟果含維生素C可達460毫克。
2、番茄
番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1，維生素B2以及胡蘿卜素和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
3、酸棗維生素c的水果有哪些。
新鮮的酸棗中含有知大量的維生素C，其含量是紅道棗的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人體中的利用率可達到86.3%，是所有水果中的佼佼者。
4、橘子維生素c的水果排行榜。
橘子營養十分豐富，一個橘子就幾乎滿足人體一天中所需的維生素C含量。并且橘子中含有170余種植物和60余種黃酮類，其中版的大多數物質均是天然抗氧化劑。維生素c含量的蔬菜。
5、獼猴桃
世界上消費量最大的前26種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量。
維生素c水果含量排名:有什麼水果含維生素C最多呢？
1、刺梨（冠軍）什麼水果維生素c含量高。
每100g刺梨中含有3012毫克維生素C，是柑橘的50倍，獼猴桃的10倍，具有“維生素C之王”的美稱。成熟的刺梨肉質肥厚、味酸甜、果實富含糖、維生素、胡蘿卜素。
2、棗子（亞軍）
專家指出，棗子維生C含量知頗高，1顆就有45毫克維生素C，是富蘋果的22.5倍。不過不管任何水果，還是應限量，以免攝取過多熱量或糖分。
3、獼猴桃（季軍）
《中國食物成分表》中的數據顯示，100克獼猴桃中的維生素內C含量為62毫克，而一個中等大小的獼猴桃重量約為160克。含維生素c的水果。
4、橙子
橙子含有的維生素c會滋潤肌膚，深層滋養肌膚，令肌膚輕盈水靈、凈白光滑、通透、精飽滿。維生素C含量：49毫克
5、枇杷：排美白什麼水果含維生素d最多。
枇杷富含蛋白質、果酸、維生素、胡蘿卜素等，有美白、養顏的功效，枇杷還具有明視、潤肺止咳。用棉簽沾去枇杷汁涂在臉部斑點處，可以淡化斑點。維生素C含量：36毫克
維生素c水果含量排名:哪些食物是富含維生素C 的
維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。水果中含維生素c最多。
蔬菜中，辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中，酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的中也含有少量的維生素C。哪些水果含維生素c。
食物來源
食物中的維生素C主要存在于新鮮的蔬菜、水果中，人體不能合成。水果中新棗、酸棗、橘子、山楂、檸檬、獼猴桃、沙棘和刺梨含有豐富的維生素C；蔬菜中綠葉蔬菜、青椒、番茄、大白菜等含量較高。
理化性質
外觀：無色晶體
沸點：無
熔點：190～192℃
維生素c水果含量排名
酸性：維生素C分子結構中的烯二醇基，尤其是C3位OH由于受共軛效應的影響，酸性較強（pK
=4.17)；C2位OH由于形成分子內氫鍵，酸性極弱（pK維生素c含量高的食物。
=11.75）。故維生素C一般表現為一元酸，可與碳酸氫鈉作用生成鈉鹽。
紫外線吸收最大值：245nm維生素c含量高的水果。
熒光光譜：
激發波長：無百香果的功效與作用。
熒光波長：無
英文名稱：Vitamin C維生素C含量的水果。
CAS號：50-81-7
EINECS號：200-066-2
InChI編碼：InChI=1/C6H8O6/c7-1-2⑻5-3⑼4⑽6⑾12-5/h2,5,7-10H,1H2/t2-,5 /m0/s1
分子量：176.13
IUPAC名：2,3,5,6-四羥基-2-己烯酸-4-內酯
在干燥空氣中比較穩定,不純和許多天然產品,能被空氣和氧化，其水溶液不穩定，很快氧化成脫氫抗壞血酸，尤其是在中性或堿性溶液中很快被氧化。遇光、 熱、鐵和銅等金屬離子均會加速氧化。能形成穩定的金屬鹽。為相對強的還原劑，貯存日久色變深，成不同程度的淺。半數量(小鼠、靜脈)LC50：518mg/kg含維生素c的食物有哪些。
遇空氣和加熱都易引起變質，在堿性溶液中易于氧化而失效。在空氣條件下。在水溶液中迅速變質，是強還原劑。
廣泛分布于動植物體內。干燥時對空氣穩定。水溶液迅速被空氣氧化。
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