說到山楂為什麼不能和黃瓜一起吃，想必大家都有一定了解，有人問山楂為什麼不能和蘿卜一起吃，另外，還有人想問山楂不能和橘子一起吃嗎，這到底是怎麼回事？其實山楂不能與什麼同食，下面就一起來了解下山楂不能和什麼一起吃，希望能夠幫助到大家。
山楂為什麼不能和黃瓜一起吃
山楂與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿卜同食相克。因為南瓜、黃瓜、筍瓜和胡蘿卜均含有 維生素C分解酶，若與山楂同食，維生素c則被分解，降低營養價值。
山楂中含有一種叫牡荊素的，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂當成零食，也可在湯、菜中加入幾塊山楂，味道更加鮮美、健康！
山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食 專化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類牡荊素，是一種抗癌作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長 屬、增殖和轉移均有一定的抑制作用。
山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心也有益處。山藥和山楂能一起吃嗎。
山楂不能和什麼一起吃:山楂為什麼不能和蘿卜一起吃
因為胡蘿卜富含維生素c分解酶，若含有豐富的維生素c的山楂與含有維生素c分解酶的食物同用，維生素c則易被分解。
其他不能和山楂同食的東西：牛奶不能和什麼一起吃。
1、豬肝。山楂不能和豬肝一起吃，會體內維生素c。因山楂富含維生素c，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素c遇金屬離子，則加速氧化而，降低了營養價值，故食豬肝后，不宜食山楂。
2、海鮮魚、蝦、專蟹、蜆、章魚、蛤蜊、牡蠣等海鮮類食物。含有豐富的蛋白質和鈣等，如果與山楂等含有較多鞣酸的水果同吃，不但會降低蛋白質的營養價值，而且容易使海物中的鐵質與鞣酸結合，形成一種新的不易消化、不易被人體吸收的沉淀物。
山楂的營養價值：
1、山楂含有較高的熱量，含有大量的胡蘿卜素、鈣質、碳水、山楂酸、果膠等。黃瓜不能和什麼一起吃。
2、山楂中維生素的含量極高，僅次于紅棗和獼猴桃，此外胡蘿卜素和鈣的含量較高。
山楂不能和什麼一起吃
3、山楂葉中含有黃酮類，為果實含量的20倍。
山楂不能和什麼一起吃:山楂不能和橘子一起吃嗎
山楂和橘子可以一起吃，以下是山楂煮橘子的：百
主料：山度楂250g、橘子200g荷葉茶的功效與作用。
輔料：冰糖150g
步驟一：山楂去蒂、去核洗凈。
步驟二：知涼水中加少許鹽。道
步驟三：鹽水中浸泡山楂20分鐘后倒去鹽水。
步驟四：橘子剝皮。專
步驟五：鍋中加水倒入，倒入山楂、橘子開鍋后煮8分鐘。
步驟六：備屬好冰糖。
步驟七：加入冰糖后再煮8分鐘。
步驟八：成品。
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