說到五谷雜糧養生，想必大家都有一定了解，有人問肺炎食療食譜，另外，還有人想問有沒有比較好的養生食療食譜推薦一下，這到底是怎麼回事？其實養生食譜，食療養生有哪些實用的，下面就一起來了解下養生食療食譜大全，希望能夠幫助到大家。
五谷雜糧養生
食療養生食譜有哪些
春節過了，這兩天大多數上班族都開始陸續回到工作狀態，假期吃得多半油膩，這些天最需要的自然是一些清腸的食物。市場上蔬菜價格還高，不如吃點早已經儲備好的干貨。據專家介紹，口感有所相似的和海帶，都具有清腸的功效，一般人家中在過年前早已經買好 了，而涼拌海帶的小菜也是佐食必備。海帶所含植物膠質可吸附殘留消化系統內雜質，常食用可清除體內有物質。水果當中，時令的草莓和大眾化的蘋果都是清腸的好東西。蘋果中富含鋅，可預防老年癡 呆，其可溶性纖維素能促進的排泄。而草莓中所含多種有機酸、纖維素、果膠和礦物質等能清潔腸胃、強肝固脾。過年效應當中，這兩種水果價格均比較平穩，沒有大起大落。再來說說主食類，越來越多減肥一族用糙米取代了平日里吃的大米，這主要是為了給大腸來個清潔，作為大腸的“管道工”，糙米通過腸道時會吸掉許多淤積物，將其從腸道內，有助于體內的。最后再來說說，這些天雖然的白領大多開始上班，但周邊的小飯館，也就是上班族平日里吃飯的地方卻并沒開始營業，這時候，與其干抱怨，不如選擇自己帶飯，而食材就參照上述這些刮油的吧。 青衣素心 [今日食譜] 主料：白菜4片、金針菇100g 配料：芥蘭20g、胡蘿卜20g、香菇10g 調料：食用油5ml、鹽5g、雞精3g、胡椒粉5g ： 1、選整潔白菜4整片，起鍋將水煮開，將白菜片放入鍋中燙軟即可。將白菜片取出過冷水；再將金針菇、香菇、芥蘭放入水中燙熟后取出切成細 絲；2、將金針菇絲、香菇絲、芥蘭絲(三絲)用雞精、鹽、食用油和胡椒粉腌制10分鐘；3、取一片白菜葉，取適量三絲放在上面包起來呈小籠包的形狀， 將金針菇微微一些；4、依次將剩余白菜片包好后，水煮開，將白菜包放入大火蒸5分鐘；5、最后將蒸出來的汁水加雞精、鹽調和后，澆在白菜包上即可。
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養生食療食譜大全
養生食療食譜大全:肺炎食療食譜
1．芹菜熘鯉魚——原料鯉魚250克，鮮芹菜50克，淀粉、姜絲、蒜絲、醬油、白糖、醋、精鹽、味精、黃酒、泡酸辣椒、菜油適量。制作將鯉魚切成絲，芹菜切段，把醬油、白糖、醋、味精、黃酒、鹽、淀粉，上湯調成汁。炒鍋置旺火上，下油燒至5成熱，放人魚絲熘散，瀝去余油，放姜絲、泡酸辣椒。芹菜段炒出香味，而后烹入芡汁，放人亮油，起鍋即可。功效鯉魚有清熱解、利尿消腫、止咳下氣等功效；芹菜有平肝清熱、祛風利濕、養益氣等功效。鯉魚芹菜合食，適用于急慢性肺炎的輔助治療。
2．兔 肉蘑菇絲——原料熟兔肉100克，蘑菇50克，蔥白25克，辣椒油、醬油、醋、白糖、香油、芝麻醬、花椒粉、味精適量。制作將熟兔肉、蔥白分別切絲，蘑菇煮熟。蔥、蘑菇墊底，兔絲蓋面，盛入盤內。用醬油把芝麻醬分次調散，香油調勻成味汁，淋于兔絲卜即可食用。功效免肉有清熱解、益氣健脾、祛濕涼血、利便等功效，蘑菇有解潤燥、益氣補脾、化濕止瀉等功效。兔肉蘑菇合食，適用于治療急性肺炎。
3．鵪鶉百合湯——原料鵪鶉1只，百合25克，生姜、蔥、味精、細鹽適量。制作將鵪鶉殺后去、去腳爪、去洗凈，放人開水中焯一下，撈出切塊；將百合掰瓣，洗凈，備用。將姜、蔥洗凈，姜拍破，蔥切段。鍋置于旺火上，倒入適量清水，放人鵪鶉，燒開，下百合、姜塊、蔥段，改用小火燉至鵪鶉熟時，加入鹽、味精燜數分鐘，入湯碗即可食用。功效鵪鶉肉有補五臟、益肝清肺、清熱利濕、消積止瀉等功效；百合有潤肺止咳、養陰清熱、清心安等功效。二者同食，適用于急慢性肺炎。黑豆的功效與作用。
4．瘦肉白菜湯——原料瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、鹽、味精、雞油少許。制作瘦肉切絲，白菜洗凈、切絲，放入沸水中，剛熟時撈出，放清水漂凈，濾干水分待用；鍋置于旺火上，下雞油燒五成熟，放人蒜，炒金，再加瘦肉合炒，加入細鹽，入湯煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。功效瘦肉有補中益氣、生津潤腸功效；大白菜性平，味甘，有清熱解、化痰止咳、除煩通便等功效。瘦肉、白菜合食，適應于急慢性肺炎。
宜多吃（喝）：1、流質，尤其是果汁；2、新鮮水果和蔬菜；3、多油魚、蛋和其他富含維生素A的食物。蒲公英茶的功效與作用。
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