說到吃什麼健腦,能增強記憶力？想必大家都有一定了解，有人問成年人吃什麼增強記憶力最快，另外，還有人想問吃什麼食物才能快速提高記憶力，這到底是怎麼回事？其實我記憶力很差，多吃什麼東西能增強記憶，下面就一起來了解下吃什麼增強記憶力最快，希望能夠幫助到大家。
吃什麼健腦,能增強記憶力?
多吃什麼食物可以增強記憶力？
對一個成年人來說吃什麼東西可以增強記憶力？
1.雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞蛋的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
2.牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
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3.菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦作用。
4.黃花菜記憶力不好吃什麼補腦。
黃花菜被人們稱為“健腦菜”，它具有安作用。含有的蛋白質、脂肪、鈣、鐵是菠菜的15倍。所以常吃黃花菜對健腦非常有益。
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5.南瓜
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫認為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。因此，經衰弱、記憶力減退的人，將南瓜做菜食用，每日1次，療程不限，有較好的治療效果。
6.花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名其實的“長生果”。增強記憶力吃什麼藥。
一種常見食品最傷記憶提高記憶力的食物。
吃高脂肪加工食物的危害已經被多項研究證實，美國加州大學地亞哥醫學院新研究證實：加工食品里的反式脂肪會嚴重損害記憶。學生吃什麼增強記憶力。
該研究由加州大學地亞哥醫學碧翠斯?戈洛姆博士進行，研究人員針對1000名年齡在45歲以下的健康男性進行調查，以問卷方式評估每人反式脂肪酸的攝入量。增強記憶力的食物。
隨后對他們進行單詞記憶測試。結果發現，攝取反式脂肪酸最多的參與者，在單詞記憶測試方面成績最差。
在全部104個單詞中，所有受試者平均能準確回憶起86個。但攝入反式脂肪酸最多的人，比攝入最少量的人平均少記住約12個單詞，記憶力下降的幾率超過10%。碧翠斯?戈洛姆博士說，反式脂肪同處于創造力最強期男子記憶力變差關聯最強。女人吃什麼增強記憶力。
反式脂肪常添加于加工食品中，如餅干、蛋糕、薯片、油炸食物等，以增進口感香味，食品保存期。既有研究證實，反式脂肪酸會升高壞膽固醇、降低好膽固醇，更易誘發心血管疾病如冠心病、心等疾病的風險，還能導致肥胖、糖尿病、哮喘、過敏等病癥。
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