說到酒有保質期嗎？為什麼，想必大家都有一定了解，有人問瓶裝白酒有沒有保質期?保質期是多久？另外，還有人想問白酒到底有沒有保質期，這到底是怎麼回事？其實白酒為什麼沒有保質期，下面就一起來了解下白酒有沒有保質期，希望能夠幫助到大家。
酒有保質期嗎？為什麼？
酒精含量大于等于10%的酒沒有保質期，低于10%的酒則有保質期。
根據《預包裝食品標簽通則》 ( GB7718-2011 )的規定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標百示保質期。這是因為，對食品品質有害度的微生物在10%的酒精溶液里，不能生長繁殖。在這個酒精含量范圍內，微生知物難以生存，也就不會出現微生物導致的變質問題，所以白酒可以不用標示保質期。
白酒的主要成分是乙醇，除乙醇外，釀造白酒還有人為加入的香料、藥材及蒸餾過程殘留的微生物、、等。白酒中能散發芳香氣味的功臣是，新酒里它的含量微乎道其微，酒回中的醛、酸不僅沒有香味，還會喉嚨。
新釀的酒喝起來生、苦、澀，而在自然窖陳釀后，酒里的醛不斷的氧化為羧酸，羧酸再和酒精酯化，生成具有芳香氣味的，使酒質醇厚，產生酒香。因此就有了“酒是陳的香”的說法，但這還要滿足密封、溫度適宜等比較嚴格的保存條件。茅臺有沒有保質期。
白酒有沒有保質期:瓶裝白酒有沒有保質期?保質期是多久?
瓶裝白酒有保質期，保質期一般視白酒的質量而定。
瓶裝白酒，一般過三五年，是沒有問題的，可以喝的。專家建議，酒度數相對較高，可以在標簽上打保質期，但度數比較低的白酒還是有必要打上保質期，如15度到25度的保質期可為一年，25度到32度的保質期可為2年。42度的白酒有保質期嗎。
白酒一般沒有保質期，但這并不意味著白酒存放的時間越長越好。白酒放了50年還能喝嗎。
普通香型的白酒5年以后，口味變淡，香味會減弱；酒的保質期是多久。
白酒有沒有保質期
醬香型陳酒是好酒，但存放多年的濃香酒是不是好酒目前還無定論，存在著較大的爭議；高度白酒有保質期嗎。
低度白酒，尤其是32度以下的白酒，擺放時間越長越容易引能改變，時間久了，會失去白酒本來固有的特性。葡萄酒有沒有保質期。
不標示保質期不等于沒有保質期，因為并不是所有白酒都可以長期存放。
長期存放時要注意存放環境和密封性。對于“白酒越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶或酒瓶中釀造存放的酒，如果開瓶的白酒，或瓶裝質量不過硬的產品，其酒的口感可能隨著時間會變淡。對于有的摻有香料、香精與酒精的白酒，本身就不能喝，更談不上保質期了。
所有的酒都沒有保質期也是一種誤傳，白酒到底有沒有保質期?如黃酒、紅酒、啤酒以及果酒都是有保質期的。酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶不一樣，實際上是有保質期的。
對此，有嚴格規定，要求乙醇含量10％以下的飲料酒等，必須標注保質期。
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