說到大麥的營養價值 大麥的作用及功效有哪些，想必大家都有一定了解，有人問大麥對身體有什麼好處，另外，還有人想問大麥的藥用功效是什麼，這到底是怎麼回事？其實吃大麥對身體有什麼好處，下面就一起來了解下大麥的功效與作用，希望能夠幫助到大家。
大麥的營養價值 大麥的作用及功效有哪些
大麥是禾本科一年生植物，據分析，大麥中含有尿囊素，其溶液能促進化膿性創傷及頑固性潰瘍愈合。大麥富含可溶性纖維，但匱乏色氨酸和 知賴氨酸。烹制過的珍珠粒大麥含有煙酸、鐵、鋅、鎂、鉀、葉酸、維生素B6、維生素B1、銅和磷等 道。大麥具 回堅果香味，碳水含量較高，有消渴除熱的作用，還可以增強體力、滋潤肌膚，且有 答利于呼吸系統。
大麥茶的功效與作用
據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、無花果的功效與作用。
消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。 治淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調整腸胃功能的功效。
大麥茶主要用于消溫解，健脾，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發。玉米的功效與作用。
大麥茶還可用于：大麥的功效與作用禁忌。
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。
大麥的功效與作用
（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。大麥功效和作用。
（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴
品質鑒別
有輕炒和重炒兩種，清炒口感淡爽，重炒口感醇厚，中國人的口感偏重，市場多重炒，是市場的主流。茶的功效與作用。
飲用方法
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用荷葉茶的功效與作用。
2、不愿意煮的MM可以用開水直接泡，泡15分鐘就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調理腸胃功能很強，除非便秘，不然適量啊。
高信有機大麥茶(3張)
特殊價值以及美容效果
特殊價值梔子的功效與作用。
日本靜岡大學農學系衛藤英男教授日前宣布，經研究發現，麥茶含有抑制癌變的特定物質，對癌癥有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。槲皮素主要用于降壓藥。科學家認為，一些生活習慣，如吸煙、暴飲暴食、過度勞累等可能使體內的活性氧增加，引發包括癌癥在內的疾病。活性氧存在于人體內，它的分子中的一個電子處于離散不穩定的狀態。“不安分”的活性氧會奪走存在于細胞膜中的脂肪酸等的電子，導致一系列快速連鎖反應，引發多種疾病。而麥茶的抗氧化作用能消除過剩的活性氧。以前人們飲用麥茶，主要是希望預防癌癥、腦中風、心肌梗塞、糖尿病等。但此前并沒有發現究竟是麥茶中的哪種物質能消除活性氧。
美容功用
1，全身美白。家里有浴缸的MM可以把喝過的茶包放進浴缸里，或是直接把茶水倒進浴缸，可以根據個人需要滴入一些精油，例如玫瑰、薰衣草等，做個全身美白的SPA。桑葚的功效與作用。
2，隔夜的大麥茶用來刷眉，眉會變得濃密。
3，用溫熱的新鮮大麥茶來洗臉，也可以達到美白的效果。
6其他用途編輯山楂的功效與作用。
說到大麥的好處，大家最熟悉的就是大麥能降血脂 、降膽固醇。其實，大麥也是悶熱的夏季里降暑效果很好的食物，它的降暑作用與綠豆粥差不多。但它的保健作用又比綠豆要綜合，除了去火解暑外，還能保胃、健脾、利尿、助消化、治療冠心病等，最重要的是，大麥是一種健康的粗糧，所以，體質比較弱的老年人在選擇解暑食物時，最好常吃點大麥食物。蒲公英茶的功效與作用。
在家里吃大麥，最好是煮粥或沏大麥茶。大麥粥和大麥茶有很好的止渴和利尿的作用，能幫老年人在夏季及時補充身體內的水分，并且能加快體內水分的新陳代謝，保證水和電解質的平衡，從而能減少中暑的情況。
身材好飲料值得一提的是，大麥茶還經常作為女生維持好身材的健康套餐中的一員，皆因他不但富含維生素、礦物質、蛋白質、膳食纖維等對人體有益的物質，而且還能去油、解膩，起到健脾胃、助消化的作用，長期堅持飲用，就能起到健康減肥的作用呢！
乳回乳
麥芽是臨床上常用之品，為禾本科植物，大麥成熟果實發芽干燥而得。對于哺乳期女性來說如何飲用，目前有兩種觀點，一部分認為生麥芽有乳的作用，炒麥芽有回乳的作用，而另一部分則認為生、炒麥芽都有回乳和乳的作用，關鍵在于量的大小。
《中國藥典》有記載“生麥芽：健脾和胃通乳，用于脾虛食少，乳汁郁積； 炒麥芽：行氣清食回乳，用于食積不清，婦女斷乳；焦麥芽：消食化滯，用于食積不調，脘腹脹痛。”經過多年的研究，麥芽的乳、回乳有以下三個觀點：生麥芽通乳，“生”取其“”之意，用量在30g之下；炒麥芽回乳，“炒” 取其“炒枯”之意，量在60g之上，生、炒麥芽均可單獨用于回乳，量60～120g。生麥芽、 炒麥芽混合用于回乳，量各為60g。
現代藥理學研究認為生麥芽含有類，能夠抑制乳素的， 從而用于回乳，炒后可類化臺物，回乳作用減弱。臨床上有因服用脈安沖劑（生麥芽、生山楂組成）致哺乳期婦女斷乳之說，可見單味生麥芽有回乳作用。
臨床上缺乳的病因病機為：氣血虛弱，影響乳汁生成；肝郁氣滯，乳汁運行不暢，乳竅不通。前者宜用補益氣血的藥物，輔以通乳之藥，酌加生或炒麥芽后者肝氣郁結勢必影響脾胃的運化功能，脾失健運而缺乳。所以用生或炒麥芽使脾胃功能恢復正常，肝氣條達，氣血充盈，乳汁自生。 中醫上有旬行話叫“ 中醫不傳之秘在于用量”。不同的醫生開同樣種味的中藥， 而療效不同，除“因人、因時、因地”不同之外，究其原因，關鍵在于量的大小。蘇木量小和血，量大破血。紅花量小和氣養血，量大則活血化瘀。可見中藥用量大小，功效有異，甚至產生相反的作用。山藥的功效與作用。
綜上所述，麥芽到底具有回乳還是乳的作用，不在于炒與否，而在于量的差異。即小劑量消食化滯疏肝解郁而乳（用）；大劑量消散之力強，耗散氣血而回乳（用單方）。
大麥茶經過炒制、炭火烘焙等工序精制加工而成，在藥理上屬于炒麥芽，適合的用量能夠滿足不同人群的需求，即回乳（大劑量）4-6包/天和乳（小劑量）1~2包/天。
在日本、，隨著人們對健康、健美的追求，對含糖飲料的消費一直在下降，麥茶逐漸成為了健康人士的首選飲品。另一方面現代人越來越追求食物的營養價值，大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝了它不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用呢。所以大麥茶開始受寵。大麥茶是一種在流行的傳統的清涼飲料。濃濃的茶香和不錯的口感讓很多人都堅持長期飲用，以此來達到促消化、去油膩，以及減肥的目的。
減肥效果紅豆的功效與作用。
大麥茶是我國廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。決明子的功效與作用。
白領常喝大麥茶可改善腸胃功能又可減肥
大麥茶具有降溫解、健脾減肥、清熱解暑、去腥膻、去油膩、助消化的功效，可以消除胸悶腹脹之感，增強胃動力。久坐電腦前的白領一族不妨每天喝上幾杯大麥茶。一段時間后，你會發現不僅自己的腸胃功能好了，便秘慢慢消失了，整個清爽起來，真是“一舉多得”。蓮子的功效與作用。
大麥的功效與作用:大麥對身體有什麼好處
常喝好處
麥茶是我國廣泛流傳的一種傳統清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分
大麥茶的圖片(20張)
鐘就可浸出濃郁的香茶。大麥茶是將大麥炒制后再經過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香，喝大麥茶不但能開胃，還可以助消化，還有減肥的作用。
據《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質和膳食纖維，適應了人們回歸自然，追求健康的需求。黑枸杞的功效與作用。
大麥茶先進，產品優良，不含任何添加劑，具有保健作用。大麥茶屬傳統飲品。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品。市面上很多的品牌如義烏美涵茶葉有限公司公司生產的大麥茶，蘊含天然谷物精華，原生態。
大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發。
大麥茶還可用于：
(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。西洋參的功效與作用。
(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
大麥茶本身為每日必須飲用的一種保健飲品，對人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：(1)在我們與人的日常接觸中可以看到人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。(2)在這次肆虐亞洲各國時，竟沒有 一例感染病歷，這與人常飲大麥茶有一定的聯系(大麥有消溫解的功效)。
關于炒黑(糊)的大麥茶，有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對于正常人來講就有害了，久服可使人逐漸干燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：關于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質。黑豆的功效與作用。
大麥茶不含茶堿，，單寧等，不經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。決明子泡水喝的功效。
冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。苦蕎的功效與作用。
大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水，有防治肥胖的作用。
大麥茶副作用可以說是完全不存在的，而好處卻有不少，可以說是現代人追求自然的最佳選擇。但同時也要注意，喝大麥茶的時候一定要注意適量，否則的話對人體也存在有一定的影響。薏米的功效與作用。
7存放方法編輯
大麥茶的主要以大麥為主，添加一些調味劑，經過精心炒制而成，味道香濃，許多人都很愛喝。大麥茶要是存放不當，就容易變質了。大麥放在家里容易受潮，所以在選擇容器的時候最好是可封閉的，而且還能起到防病蟲入侵的作用。
1、最好使用密封的陶瓷罐保存大麥茶，防潮、防蟲、防散味、避光。罐子不能有異味。透明的密封罐最好放到儲柜中。
2、不同種類的大麥茶不要混合儲存，否則容易串味，特別是香氣較重的品種，如熏衣草，切忌與大麥茶一起存放。薄荷葉的功效與作用。
3、同種類、不同時間購買的大麥茶也不要一起存放，否則會加快香氣的散失。
4、大麥茶的保存期一般為1~2年，存放時間越久，色澤和香氣就越差。
如何選購
大麥茶是深受亞洲人們歡迎的一直養生飲品，常喝大麥茶有諸多功效。在選購時，要特別注意鑒定大麥茶的品質，從大麥茶的顆粒，茶湯、香氣等方面來全方位選購優質的大麥茶。
粗看，不能選擇炒得過焦的大麥茶。大麥泡水喝有什麼功效。
細看，不能擁有過多的雜質(如，石子沙子等等)。
抓一把，看看它的顆粒大小，選顆粒小，壓得較碎的，顆粒要飽滿均勻。糙米的功效與作用。
拿一點在手心中捏幾下，如果手心中有顏色,說明其中有染色成分(因為汗液可以沖出部分染料)。
聞一聞，味道應該是一股淡淡的焦香。聞其香，香氣清新不混為上，看其色不要過深也不要太淺為上，品其味純而不苦，微帶甘爽為上！帶有濃濃的大麥茶香。桃膠的功效與作用。
觀茶湯，沖泡大麥茶的時候，最好是取適量的茶，然后用一個小沙布包起來，這樣茶就不會漂在上面了。第一水可以少放一些一水，水浸過茶包就可以了。因為第一水茶味道和顏色還沒有泡出來，泡約3分鐘之后，將水倒掉，第二水就好了。沏好后的茶是一種略深，透明的棕色。
8不適人群編輯大麥的功效與作用。
1、或食積引起的脘悶腹脹忌用。
2、習慣性便秘患者，肝、腎病患者，高血壓及心患者忌用。
3、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。
4、胃不好的人。這種情況喝了會感覺胃部不適，嚴重點的可能會拉肚子。
5、空腹的時候不宜喝大麥茶。
6、隔夜茶不能喝。另外，大麥茶最好現泡煮就現喝，隔夜或者過來好幾天的大麥茶就不要喝了，尤其對孩子的身體健康不利。
小貼士：大麥茶不但是夏季消暑的良飲，同時也是很多女性減肥的首選，在利用大麥茶達到減肥功效的同時還要注意腹瀉問題。
以上與大麥對身體有什麼好處相關的內容，是為大家精心整理的關于大麥的藥用功效是什麼的分享。看完大麥的營養價值 大麥的作用及功效有哪些后，我希望這對大家都有幫助。
