提起請客吃飯家常菜譜，大家都知道，有人問請客吃飯家常菜譜有哪些？另外，還有人想問家里請客吃飯必備的50道菜譜，你知道這是怎麼回事？其實請客做什麼菜，下面就一起來看看請客吃飯家常菜譜有哪些？希望能夠幫助到大家！
請客吃飯家常菜譜
1、請客吃飯家常菜譜:請客吃飯家常菜譜有哪些？
1、西紅柿炒雞蛋是以西紅柿，雞蛋為主料制作的菜品。味道酸甜可口，特別下飯。色澤鮮艷，酸甜爽口，口感，色香味濃，增加食欲。家庭會餐10個經典菜。
2、酸辣土豆絲，是用土豆、辣椒、白醋，蔥等制作而成的菜肴，色澤光亮，酸辣可口。這道菜在咱老百姓的心目中是最平常的一常菜，雖平凡但每家的和味道都不一樣，這道菜口味脆爽、酸辣可口，是一道很下飯的小菜。
3、小炒肉是湖南省一道常見的特色傳統名菜，屬于湘菜系。麻辣鮮香，口味。制作原料主要是五花肉和青椒、紅椒等。湖南農家小炒肉一般選用肉質比較的豬肉，是“隔紗”五花肉，用青椒、豆豉爆炒，中間加入香噴噴的油渣。辣椒選用形狀瘦的、比較辣的青椒；嗜辣者亦可依個人喜好加入干尖椒或者剁辣椒的。
4、辣子雞是一典的川菜，一般以整雞為主料，加上蔥、干辣椒、花椒、鹽、胡椒、味精等多種材料精制而成，雖然是同一道菜，各地制作也各有特色。辣子雞因各地的不同也有不同的特色，深受各地人們的喜愛。此菜成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃。
5、蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜，屬于上海菜。其口感蒜香濃郁，質嫩味美。具有貧血調理，調理，健脾開胃調理的功效。豬肋排洗凈斬成8厘米長件，用松肉粉(粉)腌1小時后，沖水瀝干。
2、請客吃飯家常菜譜:家里請客吃飯必備的50道菜譜
一、家常酸菜魚適合請客的12常菜。
用料：草魚、酸菜、油適量、鹽適量、干紅辣椒、麻椒適量、豆瓣醬2勺、姜適量1.辣椒切碎、麻椒上鍋焙干，研碎、姜切片，酸菜切成段。請客18個菜菜單。
2.用刀在魚頭、魚尾切一刀，魚的側線，能除去魚的部分土腥味。
3.斬下魚頭，從中間刨開。高端大氣上檔次的家常菜。
4.沿著魚的背部下刀，輕推把肉片下，刀盡量的貼著魚骨下刀。
5.魚骨斬成塊狀和魚頭放一邊備用，片魚片：把刀傾斜成30度角片魚肉，魚片不要太厚，不然做出來不。
6.鍋里倒油，油熱后把郫縣豆瓣醬用油煸炒。十大硬菜圖片。
7.放入酸菜翻炒，鍋內添水，水稍微多放些。
8.放入魚骨、魚頭燉上幾分鐘就可以了，這樣魚湯也很鮮美，用來拌面條吃不錯。
9.把魚骨，魚頭，酸菜等撈出，盡量的撈干凈盛到盆內。
10.把魚片輕輕的魚湯里，不要用力攪動，否則魚片就碎了。魚片很容易熟的，下一步就是把魚片和湯倒在盆里，碼上辣椒，撒上研碎的麻椒，撒少許的11.另起鍋熬油，熬好了趁熱潑在辣椒上
二、焦溜豆腐
用料：豆腐克、西蘭花半個、胡蘿卜半根、蔥絲姜片適量、蒜2瓣、生抽1勺、醋半勺、糖適量、鹽少許、玉米淀粉少許、水1小勺、食用油適量1.北豆腐切塊，姜和蒜切片，蔥切絲。請客菜譜8菜一湯。
2.坐熱一鍋水，加半勺鹽，豆腐塊放入水中，等水煮開后再撈出瀝水備用。家宴菜譜16個菜。
3.用焯豆腐的水，接著把切菱形片的胡蘿卜和洗凈的西藍花也焯1分鐘左右，接著用涼水拔一下。家里請客吃飯必備菜單。
4.在一個盤子上放上玉米淀粉，將豆腐均勻裹上一層干粉。
5.油鍋做熱到6成熱，接著放入豆腐煎到四面金黃。家里請客吃飯必備的50道菜譜。
6.豆腐都撈出備用。
7.用生抽、醋、糖和適量鹽勾兌一碗調味汁。
8.爆香蔥絲姜片蒜片，倒入豆腐和炒好的時蔬翻炒，倒入調味汁，再放些水淀粉，帶豆腐上包裹調味汁就關火。
三、口水雞家庭請客必備20道一菜。
用料：土雞半只（約）、花生數十顆、辣椒粉、小蔥1棵、生姜1小塊、香菜1棵、獨蒜2個、花椒數十顆、香油1茶匙、生抽1湯匙、鹽1茶匙、白糖1茶家里請客吃飯可以做哪些菜。
匙、醋1茶匙、味精1茶匙、花椒粉少許、雞湯2湯匙1.姜切片，小蔥打結，取十多顆花椒備用夏天請客菜譜二十幾個菜。
2.雞肉洗凈，湯鍋接滿清水至沒過雞肉，放入姜片、蔥結和花椒，開大火燒開
3.大火燒開后，轉中小火煮10-15分鐘關火家庭聚餐20人的菜譜。
請客做什麼菜
4.取出雞肉，放入冰水中，直至冰涼50種最常吃的家常菜菜名。
5.取出雞肉，斬切擺盤，備用
6.小火把鍋燒熱，倒入花生，烘烤至皮衣爆裂，注意隨時，不要糊了
以上就是與請客吃飯家常菜譜有哪些？相關內容，是關于請客吃飯家常菜譜有哪些？的分享。看完請客吃飯家常菜譜后，希望這對大家有所幫助！
