夫妻五行相克表太準了
本刊記者王霜霜 / 文
沈佳音 / 編輯
重慶縉云山紹龍觀李一，主張“辟谷”“龜息”等養生法。最終，他的神話在媒體調查中，轟然（@視覺中國 圖）
田吉順剝開柿子吃了幾口，又往嘴里送了幾口螃蟹，突然面色泛紅，表情猙獰。他用手緊緊握住脖子，身體往后傾，快要倒下的時候，吃力地從嘴里吐出了幾個字：“你以為我要死了嗎？”
“沒事啊。”他隨即直起身子，擺出一個“攤手”的表情。背景音樂是年輕人常用的版《The Next Episode》。
這是田吉順拍的一條 “柿子和螃蟹一起吃會中”的辟謠短，面色和表情，都是裝出來的。主角田吉順曾是浙大醫學院附屬醫院婦產科的主治醫生， 友叫他“田太醫”，并把他這種“戲精”的科普方式叫做“土味科普”。
2022 年10月25日，醫生 發布了一篇《沒有食物能防癌！酵素全都在騙錢！101條謠言，一次全辟掉》的 ，駁斥了“海鮮水果不能一起吃”“牛奶榴蓮不可以一起吃”等健康類謠言，并直言不存在“食物相克”這一說。這篇 很快就得到了10萬+的閱讀量與大量評論，點贊最多的一條評論是“你在放”。
田吉順決定以身試“”，以正視聽。但在這條下仍有疑他“吃得不夠多”“以辟謠的幌子造謠”……
在真假難辨的養生問題上，反謠言和的纏斗，從來都是一個味十足的硝煙戰場，它有時候是隔著屏幕的罵戰，有時是一場謀劃周全的集體出征，甚至對簿公堂也不足為奇。
被踢出家族群的年輕人
很多年輕人都曾收到過長輩們的這類關懷，“豆腐和蜂蜜不能一起吃，否則會耳聾”，“羊肝和紅豆不能同吃，容易中，無藥可解”，甚至有好事者還了一張花花綠綠的“食物搭配（相）生（相）克表”，讓大家嚴格按照食譜執行。
“辟謠101”那篇 發布后，很快，微博上出現了一條“年輕人家族群辟謠被踢”的熱搜。一 友把“辟謠101”轉發到了家族群中，立刻被長輩“請”了出去。
事實上，“食物相克”是已經懶得再辟的一類謠言。早在1935年，中國營養學學會首任鄭集教授從180多對所謂的“相克食物”中選取了流傳最為廣泛的14對進行研究，其中有香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蟹與柿等。鄭集首先以大鼠、犬、猴等動物為實驗對象，進而對人體進行實驗，結果均屬正常，毫無中癥狀。
2006年，蘭州大學和哈爾濱醫學院又做了一次 食物相克的臨床研究。在動物和人群中實驗“豬肉和百合”“雞肉和芝麻”等多組相克食物，結果，沒有一例因此中。但直至今天，只要有“A和B一起吃會致病”這類句式出現在朋友圈，依然會引起大量轉發。
在通往健康的這條道路上，一條隱秘的分界線越發切實可感，甚至可以把一個家庭劃分為兩大陣營。
在醫生創始人初洋看來，在科普領域，“文化上的沖突遠遠大于科學上的沖突”。“家里的長輩，因為多年的教育和上的熏陶，會令他們更偏向于從文化哲學道德角度思考養生，而年輕人可能更信任科學邏輯”，初洋說，“當大家處在兩個世界觀和話語體系中，是無法實現對話和平等的”。最終辟謠的結果只能是強勢的那一方去排除異己。
“謠言之所以能夠被瘋傳，是因為它擊中了人們更愿意相信的那個點”。田吉順說，“食補”“藥食同源”是中國人根深蒂固的觀念，合普通人的認知經驗，很多謠言因此借這個殼進行“偷天換日”。而“辟謠難就難在這兒，因為你老是得逆著別人來。”
田吉順曾辟過一個“懷孕不能看”的謠言，“只要孕婦不是24小時呆在院里，偶爾看場是可以的”，但立刻遭到 友的反駁：“如果影響到胎兒聽力，你能負責嗎？”他當時還花了很長時間去和這位 友解釋，但后來覺得完全沒必要，“因為他根本不是就事論事，這種討論毫無價值”。
“很多人骨子里不愿意相信自己被騙了這件事情。”美國杜克大學癌癥生物學博士、癌癥科普作家李治中（ 名“菠蘿”）說道。
科普的敵人從不只是某個謠言或者謠言發布者，它是與一種“寧可信其有”的慣性思維，甚至是與中國傳統的人情世故進行博弈。
為什麼大家樂于轉發“牛奶致癌”這類 ？“因為他對傳播者是有價值的”，田吉順認為謠言有時候可以充當人際關系中的一種劑，“你一旦把它傳遞出去，就表達了你對別人的關愛”；而相反，辟謠恰恰是反人性的，因為你不斷地在告訴別人“你是錯的”。“沒有人承認自己錯，他們只會不斷地找證據跟你吵，吵不過就給你扣帽子、貼標簽”。“這個爭論就沒有休止，完全同鴨講，現在 這方面的爭執我們都一律不回復。”田吉順說。
正面對峙
如果說現在科普和之間的戰斗還隔著一層屏幕的話，那麼之前科普界圍攻光明頂、清算的現場可謂是劍拔弩張。
馬堅持稱自己有“第三只眼”，可以人體疾病，并給人治療，甚至通過一個名字、一張照片，就能診斷病癥、測出胎兒性別。坐在第二觀察室的聽到后，嘴角微揚、非常自信地說“這是騙人的東西”，是“”。這是2001年一檔電視節目《亮劍》中的一幕。
《亮劍》是貴州衛視在2011年打造的一檔打假敘事類節目，節目組邀請有“打假之一人”之稱的、以反和揭露偽、假神醫而聞名的司馬南及CCTV《講堂》的余婧坐鎮，與聲稱有特異功能的現場論戰。“養生”也是這個節目的常客。
為了證明自己“”非虛，馬開始現場給和導演看玻她把大拇指和食指一掐，拉出架勢，氣閑地算出了二位分別得了“脾胃脖和 “脂肪肝”。很快，診斷結果被和導演否認。之后，馬又“”了一位現場觀眾，依舊診斷失敗。但她仍處變不驚，臉上未見一絲波瀾，堅稱自己是能量受到干擾，才出現失誤。
見勢不妙，“論”的另外一個者張上前聲援，也走上臺來，二人當面對峙，場面激烈。從概率學的角度說“”看病，全憑蒙，是根據人的體型、職業等特征推算出來的。而張從的角度出發，說“”由來已久，不相信，是因為他自己沒有眼。
盡管多次現場驗證失敗，但馬、張兩位并不死心。一位號稱 溫哥華的女博士又上臺助陣，從五行的角度論證“”存在。以一敵三之后，穩不住了，現場下了“戰書”，他認為之前所有號稱做過這類實驗（成功）的，都是相信的人去做的，本來就帶有主觀的偏差。“只要有懷疑的人在，沒有一個實驗能夠成功。誰不信，到我面前做實驗。”他手一揮說道。
最終，這場論戰誰也沒說服誰，甚至從頭至尾，雙方根本沒實現對話。在接受本刊記者采訪時，說：“和他們辯論基本上各說各話，他們說話是沒有邏輯性的。”
除了“”馬，還在《亮劍》打假了一位號稱能用高壓電給人治病的欒。但在話術上，欒要謹慎地多。他直言自己“不是醫生，不治病”，只會“保健調理”。但他的“調理”和曾經的 “”李一的電療法如出一轍。
據《南方人物周刊》在2010年的一篇報道，李一門下三萬，馬云、王菲、李亞鵬、楊錦麟、梁冬等巨賈明星都曾是他的門徒。他用一臺調壓器、一雙塑料鞋、一個燈泡就可以治療癌癥等疑難雜癥，除此之外，李一還主張“辟谷”“龜息”等養生法，甚至稱自己能預測患者未來五年得什麼病。不少人因此上山，跟在他后面。
率先在微博上對他進行質疑，李一的過往經歷陸續曝光在新聞報，他涉嫌學歷造假，其更到重慶市民宗委其“斂財”、“與多名女有染”、“涉嫌”等多項內容。在全民的壓力下，李一宣布“閉關”，并辭去兩級協會的職務，從此消失在公眾視野外。
在養生輩出的年代，往往要通過一位“”，一個科學理論才能得到普及。許多“”通過媒體這個“照鏡”現出了原型，但也基于此，“”們開始規避上這類驗證節目。僅七個月，《亮劍》就因素材減少，改為家庭調解類欄目。
……
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