吃相如人相，確實可以從吃相看出一個人的教養，也約略反應了他的處世態度。有些人吃東西時，唇不閉，從嘴里頭盡發出一些吱吱喳喳的聲音，雖然是美食當口，但會讓旁人覺得有欠教養，也許就這么一次表現便讓很好的機會飛掉了。
1.夾菜時，將筷子在盤子里翻挑嗜愛食物之人：公共道德心較為薄弱，做事往往只為達到目的，而不擇手段，私心重，品德修養有些不及格。
2.吞咽快速之人：會是急性子的人，雖有果斷力，但經常會流于魯莽及沖動，如遇雜亂難理之事，則無法靜下心來謀求解決之道。
3.以食物或以碗就口之人：較有榮譽感及優越感，其人之自信心平實，且自尊心強。
4.以口就食物的人：做事較草率，雖然個性隨和，但也隨便些。
5.吃飯時，眼珠子骨碌碌的盯著幾樣較合其口味菜肴的人：此人往往是位個性猴急，貪圖心、虛榮心強的人。
6.吃咽時，無咀嚼及吞咽聲，且肩臂不妨害鄰座之人：是位懂得潔身自愛，且重理智之人。
7.吃飯時，張開雙臂，扒飯迅速，嘴里喳喳作響之人：欠缺教養，也是位我行我素，聽不進好言相勸之人。
8.夾菜徐而有序、細嚼慢咽之人：心細，有耐性，也是擁有研究心之人。
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