怎樣腌制咸魚又香又不腥 選擇草魚、青魚或者黑魚，處理掉不能食用的部分，仔細清洗干凈，將表面的水分控干，在控干魚肉水分的時候準備香料。食鹽、八角和花椒粒分別準備出適量，將其一同放... 常識 解夢佬 2021-05-28
玉子燒和厚蛋燒的區別 沒有區別，是一種食物。玉子燒是以雞蛋、牛奶、鹽為主要食材的一道菜品，其特色是咸鮮。玉子在日語中是雞蛋的意思，玉子燒也就是日式雞蛋卷，還叫做厚蛋燒、千層蛋... 常識 解夢佬 2021-05-28
雪花酥沒有不粘鍋怎麼做 可以用電飯煲來代替。因為電飯煲內部的原理和不粘鍋的原理相似，并且他們都屬于不粘鍋的行列。所以使用電飯煲也可以制作雪花酥。雪花酥是一種口感松脆酥軟的甜點，... 常識 解夢佬 2021-05-28
紅燒肉要焯水嗎 焯水不焯水都可以。但是用五花肉做菜，一般都要焯水，這樣做出來的五花肉才會更加香甜。焯水時把冷水和五花肉一起放進鍋里焯水，但是時間不宜過長，只要肉泛白的就... 常識 解夢佬 2021-05-28
發面包子冷水下鍋還是熱水下鍋 冷熱水均可。使用冷水還是熱水要根據面團的發酵程度決定。面團發酵的比較好，就可以使用熱水，使用熱水會縮短蒸包子的時間，讓包子的口感吃起來更加的松軟一些；但... 常識 解夢佬 2021-05-28
棉花糖是用什麼做的 現代棉花糖是使用玉米糖漿、白糖、改性玉米淀粉、水和明膠做的。部分棉花糖的原料是使用吉利丁片、細砂糖、轉化糖、水、雞蛋、香草提取物和制作的。市場上的棉花糖... 常識 解夢佬 2021-05-28
山楂雪球為什麼不出霜 可能是因為火候沒有控制好造成的，如果糖熬嫩了或者是熬老了，山楂糖雪球都不出現白霜。制作山楂雪球時，隨著糖汁溫度的降低，包裹在山楂表面的糖汁開始出現白色結... 常識 解夢佬 2021-05-28
鹽水蘿卜的腌制方法 蘿卜清洗干凈，除去毛根和頂部裝入容器中。每裝20厘米厚的一層蘿卜就撒一層料鹽，料鹽以青鹽為主，各種腌料比例為：每10公斤青鹽中兌花椒0.2公斤，茴香0.... 常識 解夢佬 2021-05-28
怎麼把玉米面做成酸湯面 玉米面加水做成水面，再用細紋布袋將水面里的粗渣過濾掉，然后把過濾后剩下的細面放在缸里進行發酵，到有點酸味的時候撈出來，就可以做酸湯面了。... 常識 解夢佬 2021-05-28
破壁機做豆漿要泡豆子嗎 不需要。用破壁機打沒泡過的黃豆是可以的，只是沒有浸泡豆子或者煮熟的話，做出來的豆漿口感不是很好。破壁機做豆漿可以不浸泡豆子，但是建議先浸泡一下保證豆漿的... 常識 解夢佬 2021-05-28
