涼拌豆腐需要過熱水嗎

 涼拌豆腐需要過熱水。豆腐如果不焯水，直接吃會有一些豆腥味，而且吃起來也比較生，口感會很差，當然，如果是內脂豆腐，這樣的豆腐不需要焯水。...

常識 解夢佬 2021-05-28

爆炒腰花要不要焯水

 豬腰最好是先焯水后再炒，如果沒有焯水直接炒，這樣制作出來的菜品就會有一股騷味。豬腰焯水之后炒菜，顏色會更加鮮亮，而且還沒有騷味。...

常識 解夢佬 2021-05-28

炒梅豆角需要過水嗎

 炒梅豆角需要過水，如果直接生炒梅豆角，這樣很容易炒不熟，炒不熟也容易導致食物中毒，這樣對人來說是非常不好的。...

常識 解夢佬 2021-05-28

怎麼把紅燒肉苦味去除

 想要除掉紅燒肉中的苦味，這個時候可以用醋進行緩解，還可以放入蔬菜進行補救，這樣就可以除掉紅燒肉的苦味。...

常識 解夢佬 2021-05-28

牛排凍著煎還是化了煎

 牛排最好是解凍后再煎。煎牛排的時候，如果直接凍著下鍋煎，這樣口感會比較老，很容易出現外面熟了，里面還是生的。...

常識 解夢佬 2021-05-28

玉米烙一定要糯米粉嗎

 玉米烙需要用糯米粉，這樣制作出來的玉米烙口感才會更好。制作玉米烙需要用到玉米粒，玉米粒最好是從煮熟的玉米身上剝下來的，這樣玉米的香甜口感才不會受到影響。...

常識 解夢佬 2021-05-28

麻圓放酵母還是泡打粉

 麻圓建議放泡打粉。麻圓也就是麻團，這種食物在制作的時候，最好是放入泡發粉，這樣制作出來的麻圓外觀更好看，口感也不會差。...

常識 解夢佬 2021-05-28