雞肝焯水冷水下鍋還是熱水 雞肝焯水要用熱水下鍋。雞肝是雞的內臟，血腥味較重，在食用之前需要先用熱水焯一下去除血腥味，但雞肝不能煮太久，否則會造成營養流失，還會使雞肝變得太老，影響口... 常識 解夢佬 2021-05-28
白涼粉可以做涼皮嗎 白涼粉可以做涼皮。白涼粉的主要成分是淀粉和卡拉膠，用涼粉膠做出來的白涼粉是一種南方小吃，晶瑩剔透、清爽可口，若身邊沒有可以做涼皮的材料，也可以用白涼粉代替... 常識 解夢佬 2021-05-28
泡椒酸豆角的腌制方法 泡椒豆角的腌制方法十分簡單，首先將豆角清洗干凈，之后瀝干水分，放入盆中，撒入適量的鹽，之后將豆角放入容器中，加入清水，放入泡椒開始腌制，這樣密封好，三天... 常識 解夢佬 2021-05-28
吐司面包的面團太稀了怎麼辦 吐司面包的面團太稀薄，這個時候可以在揉面的時候，多放入一些面粉，這樣面團就會變稠。面團如果被攪拌過頭也會變得十分軟，只需要重新揉搓面團就可以，等到面團有... 常識 解夢佬 2021-05-28
生蠔里面都能吃嗎 生蠔除了外殼和內臟不能吃，其他部分都可以吃。生蠔的外殼肯定是不能吃的，這個部分十分堅硬，而且咬不動，內臟也不能吃是因為內臟中含有很多的臟東西，所以吃生蠔... 常識 解夢佬 2021-05-28
蔥油面用大蔥可以炸嗎 蔥油面用大蔥可以炸，但味道不如用小蔥炸出來的味道好。蔥油面是江浙滬地區一道傳統的面食，最主要的食材就是用油炸過的香蔥，最好選擇細小的小香蔥，這樣炸出來的蔥... 常識 解夢佬 2021-05-28
為啥料酒放了肉更腥了 炒菜的時候如果放了料酒肉更腥，這是因為料酒沒有放對時間。料酒中本身就含有一定的酒精，在烹飪的時候，不能隨意使用，需要根據不同的菜品來調整放入時間。如果炒... 常識 解夢佬 2021-05-28
用鮮牛奶怎麼做奶豆腐 將新鮮的牛奶倒在一個干凈的容器中，存放在陰涼處，等待酸化凝固，之后將酸奶放入鍋中煮，讓酸奶和水分分離，熬制的過程中需要不停攪拌，等到酸奶完全融化，變成比... 常識 解夢佬 2021-05-28
