包子饅頭用什麼面粉 中筋面粉或者粉心粉用高筋面粉做的饅頭較有嚼勁，但相對的，韌性也較強，不好操作。用低筋面粉做出來的饅頭會松松軟軟。所以使用中筋面粉或者粉心粉做包子饅頭最合適... 常識 解夢佬 2021-05-28
魔芋怎麼脫水變干 太陽曝曬的自然干燥法是傳統干片生產的主要途徑。連續陰雨天可以將魔芋切成合適大小的長條或者片狀，放入冰箱冷凍層冷凍一晚。徹底冷凍后解凍擠干水分，然后上鍋... 常識 解夢佬 2021-05-28
泡芙可以放幾天 常溫保存一天，冰箱低溫冷藏保存2-3天，如果泡芙中間沒有注入奶油使用保鮮膜包起來放在冰箱可以保存一周左右。冷藏過的泡芙吃前從冰箱取放入烤箱用180度烤3-... 常識 解夢佬 2021-05-28
白米蝦是海蝦還是河蝦 河蝦。白米蝦又名太湖白蝦，是太湖名產，主要生活在湖內的敞水區域和湖內較大的河道內，它白天潛入水底，夜間升到湖水上層。其殼極薄，通體透明，晶瑩如玉，肉嫩味... 常識 解夢佬 2021-05-28
煮熟的板栗粘皮怎麼辦 把去掉外殼的板栗在開水里泡上5分鐘，趁熱用手把外皮撕開即可。也可以將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內，加開水浸泡一會兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離... 常識 解夢佬 2021-05-28
新鮮毛肚怎麼處理才能燙火鍋？ 切毛肚可以先用水把毛肚泡上一天，然后將肚葉層往里伸再用清水反復清洗黑膜和草味，接著切去肚門的邊沿然后撕去底部的油皮，選擇一張大葉和一張小葉為一連順紋路切... 常識 解夢佬 2021-05-28
新鮮蟲草花要不要焯水？ 需要焯水。新鮮蟲草花需要焯水，焯水可以使蔬菜顏色更鮮艷，質地更脆嫩，減輕澀、苦、辣味，還可以殺菌消毒。縮短和調整菜肴的烹制時間。蟲草花是是蟲、菌結合的藥... 常識 解夢佬 2021-05-28
龍口粉絲用冷水泡還是熱水泡 熱水泡。熱水泡粉絲時間會比較短，口感也會好一些。龍口粉絲一般泡20分鐘到40分鐘就可以。龍口粉絲浸泡時間不宜太久，由于粉條吸水量增加，口感筋力下降，出現... 常識 解夢佬 2021-05-28
哪些菜可以燒肥腸 青椒、紅椒、蒜苗、胡蘿卜、冬筍。燒肥腸的主料是豬肥腸，輔料是青紅椒或者蒜苗和胡蘿卜，調料是胡椒面、花椒水、水淀粉、香油、鹽、植物油、鮮湯、味精等。... 常識 解夢佬 2021-05-28
