吉他面板常見的材質有兩種，一種是天然的木頭材質，另外一種是人工合成的面板材質。這兩種材質當中天然的材質比較好一些，音色更加清晰飽滿。
吉他分為單板吉他和合板吉他，單板吉他的材質比較好，就是使用整塊的天然木頭制作的，價格也會更高一點。合板吉他的面板材質就是人工合成的，是多層面板材料粘在一起的，價格也稍微低一點。
這兩種吉他的鑒別方法就是看面板的紋路，如果面板的紋路比較自然清晰，但是比較不規則，只有人工合成的面板才有比較規律明顯的花紋。如果花紋不夠明顯，那麼就看一下音孔箱的位置，那個位置的橫截面紋路更加清晰。
天然的吉他面板材質有云杉、紅松、桃木、相思木這幾種，面板材質的質量能夠影響整個吉他的音質，材質越好的吉他音色會更加干凈，聲音也更加洪亮，發聲的效果也更好，彈奏樂曲和弦的時候也會更加好聽。
