先將前片分為左右兩部分，按照正常方法織第一行，第二行減5針，接著隔兩行減4針，減1次，再隔兩行減3針，減1次，接著隔兩行減2針，減2次，最后隔兩行減1針，減2次。
減完左邊的針后再按照同樣的方法減右邊的針，接著繼續往上織衣肩的高度，織至與后片的高度一樣為止，然后再將后片和衣肩縫合，接著把留出來的衣領部分挑起來，一個針眼挑一針，最后再織一行上下針進行收邊。
這樣織出來的毛衣既美觀又大方，而且衣領處不容易脫線，除了V領背心可以用這種方法收針外，圓領、低領、高領的收針方法都差不多，只要學會這一種，便可以織出不同領口形狀的背心和毛衣。
織V領背心時，一般要從下往上織，先織腰間部分，最后再織領口部分，這樣無論是編織過程還是最后的收針都會變得更加輕松，相比較來說，織背心的方法比織毛衣更加簡單。
和毛衣相比，背心少了兩個袖子，織肩膀時便會減少很多繁瑣的步驟，除了從下往上織外，背心也可以從上往下織，收針方法都是一樣的。
