1. 吃什麼食物心情好
如果你的情緒不好，最好能在你的餐桌上增加以下食物，它們會幫助你趕走壞情緒：
傷心時吃慰藉食物，如湯、面、粥；
憤怒時吃堅硬、清脆的食物，如爆米花、芹菜；
信心不足時吃辛辣食物；
窘迫時吃乳液狀食物，如牛奶、冰激凌；
興奮、激動時多吃甜食，如糖果、餅干；
緊張時吃碳水化合物食物，如馬鈴薯、面包；
疲倦時吃含蛋白質多的食物，如花生醬、瘦肉。
全麥面包可以幫助氨基酸中的色氨酸形成，可以使人心情放松。
牛排可以提高對鐵的吸收能力，而鐵質是人體細胞吸收氧氣的燃料，使人充滿活力。
巧克力之類碳水化合物有減輕痛苦的功能，純粹的味覺快感也可以提神。
辣椒中的“肉啡肽”，可以導致情緒高漲。
全麥面包許多食物多富含一種或多種氨基酸，各種氨基酸激烈競爭以求將信息傳送到大腦。吃幾片全麥面包可以幫助氨基酸中的色氨酸形成，它將使人心情放松，而后快樂。進入大腦的氨基酸，會形成血清素，這是起鎮定作用的。血清素是一種刺激性的抗憂郁劑。要達到上述目的，可在吃面包前吃一些富含蛋白質的肉或奶酪，它將幫助在色氨酸進入大腦時將其它氨基酸“擠出去”。
牛排從來不吃牛肉會給人體帶來很大傷害。喜歡低膽固醇食譜的人因缺鐵常會感到疲勞和憂郁。鐵質是人體細胞吸收氧氣的燃料，它使人充滿活力。
1992年美國一所大學的營養學教授對18名婦女的研究表明，吃一個小的漢堡包每天要比素食者多吸收50%的鐵質。因此建議人們每天吃一小片牛排作為補充活力的源泉。教授們認為：“消費者要改變他們認為牛排是可怕的食物的觀點。你每天吃80克牛肉就能提高對鐵的吸收能力。”
水輕度脫水是常見現象，但忽視它是導致疲勞的要因之一。當身體脫水時，血液的流速減慢了，而人體的運動也慢了下來。每天喝足量的水可以阻止你變得無精打采。
不過這不能過分依賴口渴的感覺。
成年人一天該喝8~10杯水。含咖啡因的飲料是不利健康的飲品，它的利尿作用會加速人體的脫水現象。
香蕉鎂的缺乏和壓力之間有直接的聯系，因此某些醫生和飲食專家建議生活緊張的人們將富含鎂的香蕉加到他們的食譜中。對于男人來說，一天要350毫克鎂，女人則要280毫克。
激素、荷爾蒙———在情緒緊張時將充滿你的身體，它們將消耗你的鎂———
結果降低你對感冒和病毒的抵抗力而導致疲勞。
研究者還發現，多吃含鎂的食物會降低憂郁程度和改善睡眠。如果你不愛吃香蕉，可以試試其他含鎂的食物，比如綠色蔬菜中的刀豆、堅果和麥芽食品。
巧克力許多女性非常鐘愛巧克力，尤其是在下列狀況時：厭煩或有壓力或月經前。
一些專家相信，許多甜味的碳水化合物像巧克力有減輕痛苦的效果。另外一些專家則認為，巧克力中的咖啡因和類似物質相當于興奮劑。除此之外，純粹的味覺快感也可以提神。
辣椒如果你喜歡辣的調味品，你也許是被它的味道所吸引。根據美國學者的研究：辣椒素，是干辣椒的一種自然配料，它刺激了嘴的神經末梢，引起一種“火辣辣的感覺”。研究者認為，在反應方面，辣椒中的“內啡肽”，是一種“痛苦殺手”，它可以導致情緒的高漲。因此，吃辣椒吧，它有強烈的提神作用。
來自美國的一份報告說，有5%的美國人患有較嚴重的精神憂郁癥，需要接受專業輔導，而日本人僅有0.1%的人需要看心理醫生，兩者差距同心臟病一樣達50倍之多。報告認為，上述差異與兩國不同的飲食習慣中食魚多少有關。研究發現，魚體內有一種特殊的脂肪酸，與人體大腦中的“開心激素”有關。不吃魚的人，“開心激素”水平較低。美國人不常吃魚，因而患憂郁癥的機會就多。
研究者還發現，人們習慣棄之不食的魚眼、魚腸含有豐富的磷脂，對健腦十分有益。為此，吃魚最好吃全魚，即連頭尾一起吃，吃小魚蝦則更好。每周吃魚不應少于2次，而且一定要配以蔬菜，保健的效果更佳。
2. 吃什麼食物能讓心情好呢
巧克力 香蕉 菠菜 大蒜 南瓜 雞肉 低脂牛奶 深水魚
11種食物趕走“秋愁”：
全麥面包：全麥面包可以說是一種可以吃的抗憂郁劑。全麥面包能幫助吸收調節情緒的色氨酸，在吃富含蛋白質的肉類、奶酪等食品之前，先吃幾片全麥面包，可以保證色氨酸進入大腦，而不至于被其它氨基酸擠掉。
小甜品：甜品能為大腦提供必需的能量，使人的精神進入最佳狀態，感覺精力充沛，還可以使人更易入睡及減輕人們對痛楚的敏感。
魚：全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食。無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果：人均吃魚量較高的地區發生嚴重抑郁癥的比例要低得多。
水：每天都應該喝足夠的水，以防止因為缺水而使人感到萎靡不振。不能用咖啡或其它含咖啡因的飲料代替飲水。
牛奶：溫熱的牛奶向來就有鎮靜、緩和情緒的作用，尤其對經期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。
香蕉：香蕉，能幫助人腦產生另一種神經遞質，它是一種化學的“信使”，能將神經信號送到大腦的神經末梢，促使人的心情變得安寧、快活甚至可以減輕疼痛。它富含的鎂能緩解緊張情緒。含有的生物堿可以振奮精神和提高信心。香蕉還是色胺素和維生素B6的超級來源，這些都有利于調節情緒。
巧克力：許多女士受不良情緒困擾或是經前，會特別想吃巧克力，這是因為巧克力具有鎮定作用。法國科學家發現，巧克力的獨特味道、質感和氣味的共同作用刺激了人腦的快樂中樞，使人感到心情愉悅。所以他們建議失戀的人、婦女經前、疲倦時，可以吃一點巧克力以振奮精神。兒童適量地進食巧克力會更聰慧、開朗、活潑。
動物血：缺鐵會使人感覺疲勞。心情抑郁，動物血是最好的食物補鐵方式之一。多吃豬血、鴨血等動物血能幫你從無聊的愁緒里解脫出來。
南瓜：紅彤彤的南瓜是秋天里的一處風景，它之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素能幫助身體所儲存的血糖轉變成葡萄糖，而葡萄糖是腦部唯一的燃料，燃料充足自然心情愉悅。
辣椒：辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神經末梢，使大腦釋放出內啡肽——這種物質能引起短暫的愉快感。
大蒜：大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究表明：病人吃了大蒜制劑之后，感覺相對不疲倦、不焦慮、不容易發怒。研究人員萬萬沒想到。大蒜竟有這種特別的“副作用”。
壞心情的食單：
憂郁，為瑣事耿耿于懷的人適合吃這些食物：香蕉、熱牛奶、面包、小米。推薦原因：因為富含5-羥色胺，所以能改善人的情緒憂郁癥狀，令人精神愉快、心情舒暢。
無緣無故地唉聲嘆氣，自怨自哀的人適合吃這些食物：紫菜、蕎麥、小米、黃豆、花生、核桃、香蕉。推薦原因：因為富含鎂，它在人體細胞內液中具有許多重要特殊功能，能激活人體內多種酶，參與蛋白質合成、肌肉收縮和體溫調節。所以能抑制神經興奮，使人心清氣爽。
厭倦、煩躁，對周圍事物提不起精神的人適合吃這些食物：豆類、豬肝、羊肝、雞肝、雜糧。推薦原因：因為富含維生素A，所以能改善因工作、家庭事務等引起的心理疲勞。
精神沮喪，有失敗感、挫折感的人適合吃這些食物：動物內臟、粗面粉、豆類。推薦原因：因為富含維生素B2，所以有助于改善精神沮喪或煩燥等不良癥狀。
感到精神焦慮，疲勞，經常頭痛的人適合吃這些食物：廋肉、動物內臟、啤酒、酵母、粗面粉、魚類、雞蛋、麥芽糖。推薦原因：因為富含煙酸和膽堿，所以能改善人的精神焦慮癥狀，緩減心理疲勞，緩解神經性頭痛。
經常心神不定，失眠，感到記憶力減退的人適合吃這些食物：深海冷水魚。推薦原因：因為富含酪氨酸，所以能松弛神經、安定心情、增強記憶力。
遇到不順心的事，性情急躁，脾氣不好的人適合吃這些食物：牛奶、酸奶、小魚干。推薦原因：因為含鈣多，所以具有安定情緒的效果，吃后會有比較明顯的療效。
受到某些刺激或恐嚇，或遇到緊張環境心中產生恐慌的人適合吃這些食物：柑橘、獼猴桃。因為富含維生素c，人在承受某些比較大的心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍左右的維生素c，所以這時應盡可能地多攝
3. 吃什麼東西能心情好
科學家研究過，甜的東西能讓人心情好起來，據說戀愛中的人愛吃巧克力也是因為這個原因。
（我自己也試過，心情不好的時候吃甜品確實讓自己感覺好受很多） 不過吃什麼東西總是只能起到輔助作用的，關鍵還是靠自己來調整，一般心情不好是因為生活太無聊空虛或者是遇到了一些煩心事。 如果是前者，建議發展一點興趣愛好，劇烈運動一般最能解決心情問題，其他的弄弄音樂或是練練字（抄一些詩詞或者書之類的）也是很簡單有效的靜心的方法。
如果是后者，就盡量要看開一點，想象一個比這更差的情況，然后化煩惱為動力，或者是做一些能分散注意力的事情，呵呵，應該能好一點吧。
4. 吃什麼東西能讓人的心情好起來
壞心情的食單：
憂郁，為瑣事耿耿于懷的人適合吃這些食物：香蕉、熱牛奶、面包、小米。推薦原因：因為富含5-羥色胺，所以能改善人的情緒憂郁癥狀，令人精神愉快、心情舒暢。
無緣無故地唉聲嘆氣，自怨自哀的人適合吃這些食物：紫菜、蕎麥、小米、黃豆、花生、核桃、香蕉。推薦原因：因為富含鎂，它在人體細胞內液中具有許多重要特殊功能，能激活人體內多種酶，參與蛋白質合成、肌肉收縮和體溫調節。所以能抑制神經興奮，使人心清氣爽。
厭倦、煩躁，對周圍事物提不起精神的人適合吃這些食物：豆類、豬肝、羊肝、雞肝、雜糧。推薦原因：因為富含維生素A，所以能改善因工作、家庭事務等引起的心理疲勞。
精神沮喪，有失敗感、挫折感的人適合吃這些食物：動物內臟、粗面粉、豆類。推薦原因：因為富含維生素B2，所以有助于改善精神沮喪或煩燥等不良癥狀。
感到精神焦慮，疲勞，經常頭痛的人適合吃這些食物：廋肉、動物內臟、啤酒、酵母、粗面粉、魚類、雞蛋、麥芽糖。推薦原因：因為富含煙酸和膽堿，所以能改善人的精神焦慮癥狀，緩減心理疲勞，緩解神經性頭痛。
經常心神不定，失眠，感到記憶力減退的人適合吃這些食物：深海冷水魚。推薦原因：因為富含酪氨酸，所以能松弛神經、安定心情、增強記憶力。
遇到不順心的事，性情急躁，脾氣不好的人適合吃這些食物：牛奶、酸奶、小魚干。推薦原因：因為含鈣多，所以具有安定情緒的效果，吃后會有比較明顯的療效。
受到某些刺激或恐嚇，或遇到緊張環境心中產生恐慌的人適合吃這些食物：柑橘、獼猴桃。因為富含維生素c，人在承受某些比較大的心理壓力時，身體會消耗比平時多8倍左右的維生素c，所以這時應盡可能地多攝 入。
5. 吃點什麼東西會讓心情好點呢
帶來好心情的食物
香蕉：香蕉含有一種被稱為生物堿的物質，該物質可振奮精神和提高信心，且香蕉富含色胺素和維生素B6，這些都可幫助大腦制造血清素。
菠菜：卡通中大力水手吃了菠菜后會力大無窮，但你可知道，吃了菠菜也會心情大好？醫學文獻指出，菠菜中含有大量的葉酸，而缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂郁癥及早發性的失智等。
櫻桃：美國密西根大學研究發現，櫻桃中的花青素（an thocyanin）可以降低發炎，讓人心情放松。密大的科學家們認為，吃20粒新鮮的櫻桃比吃阿斯匹靈有效。
大蒜：大蒜雖會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷中發現，他們吃了大蒜制劑之后，感覺不疲倦、不焦慮、不容易發怒。
南瓜：南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成腦部惟一的燃料：葡萄糖。此外，南瓜還能抗老化和預防心臟病。
全麥面包：麻省理工學院的渥特曼博士介紹，面食、點心都是可以吃的抗憂郁劑，但如改吃全麥面包等復合性的碳水化合物，更合乎健康原則。
深海魚： 世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食。哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，讓我們的身體分泌出更多能夠帶來快樂情緒的血清素。
低脂牛奶 ：溫熱的牛奶向來就有鎮靜、緩和情緒的作用，尤其對經期女性特別有效，可以幫她們減少緊張、暴躁和焦慮的情緒。而選擇低脂牛奶，絕對不妨礙愛美女士的“美體計劃”。
雞肉： 當我們體內缺乏維生素B12時，就會出現惡性貧血、食欲不振及記憶力減退等問題。而雞肉正富含維持神經系統健康、消除煩躁不安的維生素B12。所以，當你晚上睡不好，白天總感覺疲憊時，多吃點雞肉吧。
葡萄柚：葡萄柚不但有濃郁的香味，還可以凈化繁雜思緒，也可以提神醒腦。至于葡萄柚所含的大量維生素c，不僅可以維持紅細胞的濃度，使身體抵抗力增強，而且也可以抗壓力，使人精神愉悅。
6. 吃什麼東西心情會變好
好心情食療
——好心情吃出來
多年來的研究顯示，某些特定的食品能影響大腦中某些化學物質的產生，從而改善人們的心情。
全麥面包食物中的包氨酸能提高大腦中5羥色胺的水平，使人產生愉悅的感覺。而全麥面包能幫助包氨酸的吸收。在吃富含蛋白質的肉類、奶酪等食品之前，先吃幾片全麥面包，可以保證包氨酸能進入大腦，而不至于被其他氨基酸擠掉。
咖啡早上喝一杯咖啡確有提神醒腦的作用。咖啡因能使血壓暫性略有升高，并阻斷使我們感到瞌睡的化學物質傳遞。但每天喝3杯以上可能反而會使人煩躁、易怒。
水每天應喝足夠的水，防止因缺水而感到萎靡不振。不能用咖啡或其他含咖啡的飲料代替。
香蕉緊張與鎂缺乏密切相關，所以，生活忙碌的人在食譜中應補充富含鎂的食品，例如香蕉。
橙和葡萄每天150毫克劑量的維生素C（約兩只橙）就可以使緊張、易怒、抑郁的不良情緒得到改善。
辣椒辣椒中含的辣椒素能刺激口腔神經末梢，使大腦釋放出內啡肽。這種物質能引起短暫的愉快感。
牛肉為了降低膽固醇完全忌吃牛肉，往往引起缺鐵，使人感覺疲勞，心情抑郁。試驗表明，每天吃3盎司牛肉（一只小漢堡包）的人比完全素食的人可多吸收50%的鐵。
7. 吃什麼樣的食物對心情最好
深海魚
全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂郁藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
臺北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開，精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
2香蕉
香蕉含有一種稱為生物堿（alkaloid）的物質，生物堿可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦制造血清素。
3葡萄柚
葡萄柚有強烈的香味，可以凈化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師杰佛瑞說。
葡萄柚里高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。最重要的是，在制造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
4全麥面包
碳水化合物！可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲.渥特曼博士就說：「有些人把面食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂郁劑。」
但吃復合性的碳水化合物，如全麥面包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全谷類也富含硒。
而且別忘了全麥面包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
5菠菜
卡通中大力水手吃了菠菜后會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂郁癥及早發性的失智等。
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月后，都出現無法入睡、健忘、焦慮等癥狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂郁癥。
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
6櫻桃
鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放松心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在臺灣并不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻！桃比吃阿斯匹靈有效。
7大蒜
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜制劑之后，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
8南瓜
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3種類胡蘿卜素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
9低脂牛奶
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前癥候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之后，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。
日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
10雞肉
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之后，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協捸C美國農業部也發表過類似的報告。
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全谷類等。
