夏天中午的剩菜需要放入冰箱中。夏天中午剩下的菜，如果不存放在冰箱中，這樣很容易導致菜變質，因此，是需要存放在冰箱中的。
夏天，天氣炎熱又潮濕，非常有利于細菌的繁殖和生長，一般早上煮的東西，放在餐桌上，到了下午的時候就發酸發臭，所以說如果食物吃不完，要放入冰箱中保存，這樣可以延長變質時間。
剩菜被我們吃過之后，都會留下許多細菌，在溫度下降之后，細菌會快速繁殖，所以在炎熱的夏天，中午吃不完的剩菜，也不要就這樣放著到晚上，最好能夠放冰箱里。
冰箱是存放東西的好地方，但是東西很多，將生菜放入冰箱中，可以裹上一層保鮮膜，這樣可以防止串味。
冰箱每個位置的溫度都不一樣，冷藏區都分了好幾格，一般來說，溫度溫度從上到下遞減，從里到內遞減，因此存放食物的時候，一定要區分好這些格子的溫度。
不是所有的食物都需要放冰箱里，不僅不會延長保質期，還更容易變壞，比如蜂蜜就不適合存放在冰箱中，不然很容易變壞。
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