玉米不建議立秋以后種植，這種植物一般是在5月初播種的，立秋是8月了，這個時候已經開始收獲了。如果是秋玉米，最遲不能遲于7月中旬播種，因為這個時候的玉米是10月中下旬收獲。
玉米是日常生活中經常見到的一種食物，買這種食物的時候，可以看這幾點。外葉顏色鮮綠的玉米比較新鮮，如果是枯黃的，那就表示玉米已經過熟、失去水份，口感不佳。
挑選玉米的時候還要注意，如果我們發現玉米的斷口有銹跡狀，那麼就說明這樣的玉米是肯定不新鮮的，如果發黑了，說明這個玉米肯定有問題，不要購買。
買玉米的時候，一定要小心裸露在外部的玉米須才行，如果說是干燥的，同時稍微拉開點苞葉，看到里面的玉米須呈現固有的顏色，沒有發蔫，這樣的玉米還是比較新鮮的，如果看到里面的玉米粒已經干癟了，這個時候不建議購買。
另外，買玉米的時候也要在玉米的豐收季節購買，這個時候玉米的口感才會更好。
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