2020餐飲說說

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1. 下雨吃火鍋的心情說說

最低0.27元開通文庫會員,查看完整內容> 原發布者:李鵬亞 關于吃火鍋的心情說說【篇一:關于吃火鍋的心情說說】1、太他媽饞了一到冬天好想去重慶吃火鍋!2、雖然討厭冬天可是吃火鍋的季節到了想想就覺得開心看著一桌小伙伴幸福感滿滿。

4、冬天除了可以吃火鍋穿大衣裹厚圍巾以外我再也想不出其他美好的事情了。5、冬天吃火鍋是取暖,夏天吃火鍋是真愛。

兩個人的端午節。送給我們在一起的那十多年。

6、終究在消逝的日子里消耗的記憶里。我覺得珍貴的東西也不會再發著光提醒我記起,期待珠海的冬天想去吃火鍋。

7、大學時候在宿舍看書,即使別人玩電腦也會帶耳機。如今工作后,這邊又冷又落雨去不了圖書館只能在宿舍看,可那短發舍友吵死在看電視劇超大聲,討厭卻又無可奈何。

好希望找到一個人,一個喜歡讀書又堅持運動的人,不需要他又富又帥,只要他愿意和我一起進步互相督促冬天吃火鍋一起窩在沙發看書,這就夠了8、冬天就是吃火鍋的季節,我要安安生生做個胖紙。9、選擇冬天吃火鍋,吃的是溫飽;選擇夏天吃火鍋,吃的是腔調;選擇夏天到泰國吃火鍋,吃的激情四射。

學會改變,就像這里老虎不吃豬。10、特別愛你們冬天再見!一起的日子太少太少夏天吃燒烤冬天吃火鍋再見的時候感覺會下著小雪劉海被沾濕說話時候吐出哈氣手和臉凍得僵硬鼻頭紅紅互相開玩笑說變了好多希望更成熟更開心更需要彼此更懂得彼此的珍貴我去年的愿望大多實現喝酒唱歌吹風罵人今年有了新愿望我想知道的的人都知道11、從昨晚開始,下雨、下雪、到現在越來越大的冰。

2. 全國各地美食給我說說

中國有八大菜系:粵菜、川菜、魯菜、蘇菜、浙菜、閩菜、湘菜、徽菜,62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333337396333各地美食各具特色廣東菜:鹽焗雞 鹽焗雞,是久負盛名的客家菜肴,從古至今均深受海內外人士的喜愛,皮軟肉嫩,香濃美味,并有溫補功能。

首創于廣東東江一帶。 其外表澄黃油亮,雞香清醇,而且香而不膩,爽滑鮮嫩,老少皆宜。

經常食用有涼血潤燥,滋腎通便、溫脾暖胃的功效。由于這些工藝和配料的完美結合,鹽鋦雞不僅口味獨特,而且營養豐富,令人贊口不絕,入齒難忘。

全國各地代表菜 廣西菜:檸檬鴨 檸檬鴨是廣西南寧武鳴一帶的特色菜肴。 檸檬鴨肉酸酸辣辣,味濃而沖,第一口感覺強烈,第二口開始就不能停箸。

鴨肉香脆有肉感, 檸檬鴨不軟不膩不臊,帶有特別的檸檬香氣。檸檬鴨的酸香辣氣并不僅僅是檸檬的功勞,實際上在爆炒的時候要放入酸辣椒、酸芥頭、酸姜、蒜泥等。

臨出鍋前加入咸檸檬和紫蘇,咸檸檬要去籽,最后才放進去,不然煮久了會苦,也把那種清香揮發掉了。全國各地代表菜 湖南菜:剁椒魚頭 剁椒魚頭屬湘菜系,是湘潭的一道名菜。

以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體, 風味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。

肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。湖北菜:排骨藕湯 先將剁好后的排骨放在開水里焯一下,撈出控干。

再用油熗鍋,把排骨倒入鍋中炒一下,然后放入瓦罐中,加適量溫水,煮沸后加鹽。另將老藕削皮去節洗凈,切成不規則的棱形。

加少許鹽生拌,待排骨煮至6成熟后,將處理過的藕倒進罐內,經攪動,繼續煮沸,適當加鹽,直至排骨肉爛藕粉,盛入湯缽時撒些蔥花、胡椒粉。特色是肉藕香爛,湯汁鮮美。

全國各地代表菜 山東菜:蟹黃海參 蔥燒海參北方名菜,從山東源入,以水發海參和大蔥為主料,海參清鮮,柔軟香滑,蔥段香濃,食后無余汁。是“古今八珍”之一,蔥香味醇,營養豐富,滋肺補腎。

全國各地代表菜 河南菜:熘魚焙面 熘魚焙面全稱糖醋熘魚帶焙面,是開封著名的傳統名菜。它是由糖醋熘魚和焙面道名菜配制而成。

糖醋熘魚歷史悠久。據《東京夢華錄》記載 北宋東京市場上已經流行,時稱醋魚。

它是以鯉魚為上品原料,經過多道工序精心制作,色澤棗紅明亮,軟嫩鮮香,甜中透酸,酸中微咸,魚肉嫩如豆腐,魚體卻完整無損,真是色、香、型、味俱佳。江西菜:潘陽湖胖魚頭 鄱湖胖魚頭屬贛菜系潯陽菜一支,是江西省九江市的一道名菜,因其“鮮辣微酸、肥嫩鮮美、營養豐富”且主材胖魚頭乃是產自中國最大淡水湖暨江西人民的母親湖--鄱陽湖,贛味極其濃厚而位列“十大贛菜”之首。

全國各地代表菜 福建菜:佛跳墻 佛跳墻菜的原料有18種之多:海參、鮑魚、魚翅、干貝、魚唇、花膠、蟶子、火腿、豬肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、雞脯、鴨脯、雞肫、鴨肫、冬菇、冬筍等等。烹調工藝非常繁復:先把18種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法,炮制成具有它本身特色的各種菜式,然后一層一層地碼放在一只大紹興酒壇子里,注入適量的上湯和紹興酒,使湯、酒、菜充分融合,再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴,放在火上加熱。

用火也十分講究,需選用木質實沉又不冒煙的白炭,先在武火上燒沸,后在文火上慢慢煨燉五六個小時,這才大功告成。全國各地代表菜 安徽菜:腌鮮鱖魚 以淡鹽水腌制的鮮鱖魚為主料,佐以豬五花肉、山筍等。

萊成后入口肉嫩白鮮美,為徽州著名的傳統風味。浙江菜:荷葉粉蒸肉 “荷葉粉蒸肉”是杭州一款享有較高聲譽的特色名菜。

在清末,相傳其名與“西湖十景”的“曲院風荷”有關。它是用當時杭州的鮮荷葉,將炒熟的香米粉和經調味的豬肉裹包起來蒸制而成,其味清香,鮮肥軟糯而不膩,夏天食用很適合胃口。

全國各地代表菜 江蘇菜:紅燒獅子頭 紅燒獅子頭,是中國逢年過節常吃的一道菜,也稱四喜丸子,是取其吉祥之意。 這是一道淮揚名菜,有肥有瘦的肉紅潤油亮,配上翠綠青菜掩映,鮮艷的色彩加上撲鼻的香味,光看就引動食欲,醇香味濃的肉塊與汁液,是令人無法抵擋的頂級美味。

獅子頭要柔軟好吃,肉最好自己剁,另一個重點是在容器上,要細火慢燉,以砂鍋為最佳,己故國畫大師張大千傳授夫人的一道拿手好菜就是“紅燒獅子頭”,大千先生的作法是,十分瘦肉,三分肥肉,細切粗斬,大小要如米粒,不能剁太細,讓肉質間保持縫隙,才能含汁。全國各地代表菜 上海菜:八寶鴨 “八寶鴨”是上海各家飯店的名菜,但以上海城隍廟上海老飯店烹制的為最佳,故被美食家譽為席上一絕而馳名中外。

是用帶骨鴨開背,填入配料,扣在大碗里,封以玻璃紙蒸熟,鴨形豐腴飽滿,原汁突出,出籠時再澆上用蒸鴨原鹵調制的蝦仁和青豆,滿堂皆香。東北菜(黑吉遼菜系相同):小雞燉蘑菇 小雞燉蘑菇是一道東北名菜,即是用干蘑菇、雞肉和粉條一同燉制而成。

燉雞的蘑菇最好選用野生的榛蘑,細桿小薄傘的那種,榛蘑可以最大程度襯托出雞肉的鮮香。名副其實的山珍野味。

東北菜中少數可以發展成為與其他高檔菜系相媲美的家常菜之一。全國各地代表菜 山西菜:過油肉 “過油肉”是山西的名菜之一,最初它是一個。