百香果里面的黑籽是可以吃的，這個是百香果的種子。百香果的果籽呈黑色，包含在果肉里面，含有大量的營養物質，嘗起來清脆可口，果籽中含有超纖維，吃了對人十分好。
百香果的果籽被果肉包裹著，口感滑爽，對于天生怕酸的人來說，直接吞咽更好，因為果籽嚼碎后會增加酸味，但嚼碎果籽的時候有酸爽、爆漿的口感。
百香果的果籽吃起來十分可口，日常生活中，可以直接吃果籽，還可以加入一些蜂蜜，這樣可以緩解其酸酸的口感。
百香果的果籽還可以放入榨汁機中榨成果汁，將果肉和果籽分離出來，拿出一些冰塊，倒入蜂蜜中，這樣就可以共享一杯果汁。
第三種是可以放在冰激凌上，將果肉和籽炸出來后與冰激凌搭配口感會更佳。第四種是泡茶喝，直接帶果肉和冰糖直接在沸水里泡幾分鐘，就可以享受一杯完美的下午茶。最后一種是將果肉和籽一塊放入湯中，會更香更入味。
百香果的果籽雖然好吃，但是這種東西吃多了也不好，還是適量吃最好。
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