1. 為什麼新疆的哈密瓜比較好吃
哈密瓜,是甜瓜的一個變種。維吾爾語稱“庫洪”,源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右。形態各異,風味獨特,有的帶奶油味、有的含檸檬香,但都味甘如密,奇香襲人,飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不但好吃,而且營養豐富,藥用價值高。哈密瓜有180多個品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存,可以放到來年春天,味道仍然新鮮。
哈密瓜其品種達180多個,形狀有橢圓、卵圓、編錘、長棒形等到多種;大小不一,小者1公斤,大者15-20公斤;果皮有網紋、光皮兩種;色澤有綠、黃白等到,果肉有白、綠、桔紅,肉質分脆、酥、軟,風味有醇香、清香和果香等。
中國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。哈密瓜在新疆種植分布面廣。全區有十三個地區和自治州普遍有種植。名產區有東疆的哈密,南疆有伽師以及吐魯番盆地的吐魯番、鄯善和托克遜三縣。北疆的米泉、石河子、沙灣都是后起之秀。吐魯番和伽師素有哈密瓜鄉之稱。
這類甜瓜以鄯善縣東湖一帶所產者最優,故俗有“新疆甜瓜甲天下,東湖甜瓜甲新疆”之說。哈密瓜之所以品質優良,自然與新疆的土壤、水利、氣候有密切關系,而新疆農民千百年來積累下來的栽培甜瓜的豐富經驗,更是哈密瓜得以不斷發展的重要條件。
2. 形容新疆特產的話
新疆特產
吐魯番 土特產:葡萄干、哈密瓜、鮮葡萄
哈 密 土特產:哈密瓜、大紅棗
庫爾勒 土特產:庫爾勒香梨、番茄醬、博湖魚、辣椒
庫 車 土特產:庫車腰刀、羊羔皮、杏、龜茲樂舞、巴旦木、小白杏
阿圖什 土特產:民族式壁掛、刺繡、繡花服裝、無花果、甜瓜、杏、果脯
喀 什 土特產:維吾爾花帽、英吉沙小刀、維吾爾樂器、巴旦木、杏脯、石榴、無花果、伽師瓜、
和 田 土特產:地毯、和田玉、玉雕、艾德萊斯綢 、薄皮核桃
石河子 土特產:純毛毛毯、壁掛毯、瓜果脯
伊 犁 土特產:沙木沙克小刀、真牛皮靴鞋、蘋果、蜂蜜、蟠桃、貝母、阿魏、伊犁鱘魚、新疆細毛羊、伊犁“天馬” 伊犁馬、伊犁薰衣草
阿克蘇 土特產:糖心蘋果、
阿勒泰 土特產:珠寶工藝制品、毛皮類制品、根雕
博樂 :新疆北鯢
精河:枸杞子
3. 什麼樣子的哈密瓜好吃又甜
源于突厥語“卡波”,意思即“甜瓜”。我國只有新疆和甘肅敦煌一帶出產哈密瓜。新疆除少數高寒地帶之外,大部分地區都產哈密瓜,最優質的哈密瓜產于南疆的伽師縣、哈密和吐魯番盆地。新疆哈密瓜有180多個品種及類型,又有早熟夏瓜和晚熟冬瓜之分。冬瓜耐貯存,新疆本地人家藏的冬瓜可以放到來年春天,味道仍然新鮮。
哈密瓜有“瓜中之王”的美稱,含糖量在15%左右,形態各異,風味獨特,有的帶奶油味,有的含檸檬香,但都味甘如蜜,奇香襲人,飲譽國內外。在諸多哈密瓜品種中,以“紅心脆”、“黃金龍”品質最佳。哈密瓜不僅好吃,而且營養豐富,藥用價值高。 哈密瓜營養分析:1. 哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用,可以用來作為貧血的食療之品;
2. 哈密瓜有清涼消暑,除煩熱,生津止渴的作用,是夏季解暑的佳品。 哈密瓜補充信息:1. 搬動哈密瓜應輕拿輕放,不要碰傷瓜皮,受傷后的瓜很容易變質腐爛,不能儲藏;
2. 哈密瓜性涼,不宜吃得過多,以免引起腹瀉。
哈密瓜適合人群:一般人群均可食用
患有腳氣病、黃疸、腹脹、便溏、寒性咳喘以及產后、病后的人不宜多食;糖尿病人慎食。 哈密瓜食療作用:哈密瓜味甘、性寒;
具有療饑、利便、益氣、清肺熱止咳的功效;
適宜于腎病、胃病、咳嗽痰喘、貧血和便秘患者,有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用。
4. 贊美新疆的句子
【第1句】走進新疆,喜歡的是這廣袤的土地上博大的胸襟,他能包納很多。它沒有西南的崎嶇。沒有北方的粗獷,更沒有江南溫柔鄉里的飄渺柔情。但它卻容納了一切,改革開放后,因為西部開發,因為兵團支援來自各方的人流都涌進這片神秘而又傳奇的土地!
【第2句】新疆,那麼熟悉的名字,我當然沒去過,那里充滿神秘,充滿誘惑,做夢也想去看看,去體驗那里的風土人情,去領略那里的自然風光,親口嘗一嘗當地的羊肉串,吃一吃新疆的哈密瓜。新疆的省會是烏魯木齊,也是我們開會的地點。烏魯木齊在維吾爾語言里意思是“優美的牧場”,多麼富有詩意的名字。我國有五十六個民族,烏魯木齊大多數是漢族,維吾爾族,回族,蒙族,哈薩克族等四十七個民族居住。
【第3句】當然說到瓜果,不能不說說新疆的秋天了。新疆的秋天是金色的,是收獲的,是到處充溢著瓜果甜香味的季節。最著名的要算是吐魯番的葡萄節了,從八月一直可以延續到十月,歡慶的日子里洋溢著豐收的喜悅,南來北往的游客將這里充塞的熱鬧非凡。
5. 新疆那里的哈密瓜最好吃``
哈密瓜,古稱甘瓜、甜瓜,維吾爾語叫“庫洪”。哈密瓜一名之由來,亦傳聞與進貢有關。據說,清朝康熙皇帝在品嘗這種甜瓜時,曾詢問此瓜叫何名,內侍只知為哈密郡王所獻,就回奏是哈密瓜。從此,哈密瓜之名不脛而走。這個傳說不一定真實,但哈密瓜之名始于康熙年間,則是有籍可據的。清《新疆回部志》云:“自康熙初,哈密投誠,此瓜始入貢,謂之哈密瓜。”還有一種說法是新疆甜瓜運入內地多由哈密啟運,所以人們習慣稱其為哈密瓜。
天山南北的多數綠洲,都可以種植哈密瓜。全疆現年產鮮瓜約50萬噸。哈密瓜的著名產區為吐魯番盆地、緊鄰沙漠的南疆伽師、麥蓋提、皮山、于田和北疆下野地、精河、五家渠等地。其中以吐魯番地區所產之紅心脆甜瓜最為出類拔萃。這種瓜現已成為出口的高檔商品(售價高出一般水果二到四倍)而遠涉重洋。瓜的外形呈長卵圓,重2—3公斤,皮色灰綠而果柄處布有粗網紋,瓜肉色如晶玉,甘美肥厚,芳香醇郁,細脆爽口。咬上半牙,唇上就像抹上一層粘粘的蜜糖。由于這類甜瓜以鄯善縣東湖一帶所產者最優,故俗有“新疆甜瓜甲天下,東湖甜瓜甲新疆”注說。哈密瓜分網紋、光皮兩種。按成熟期分為早熟瓜蛋、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種群。不同品種的瓜,其形態、顏色、皮紋也不一樣。常見的優良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘(瓜皮有深色條紋如秀眉,故稱黑眉毛;“蜜極甘”,維吾爾語意為花裙子)、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮脆和香梨黃等。現實行塑料大棚栽培,每年5月,即有早熟的甜瓜上市,接著,各種各樣的甜瓜相繼成熟;較晚熟的黑眉毛蜜極甘上市時已臨近10月深秋。這類晚熟冬瓜質優而耐貯運,經秋日曝曬后,用繩絡兜好,掛吊在暖窯中過冬,至來春取食,依然鮮美如新。新疆普通人家在房頂曬西瓜,床下堆滿瓜,來客時剖瓜招待,寒冬臘月全家圍著火爐品瓜消夜,皆是司空見慣的事了。哈密瓜不但風味佳,而且富有營養。據分析,哈密瓜的干物質中,含有4.6%-15.8%的糖分,纖維素2.6%-6.7%,還有蘋果酸、果膠物質、維生素a、b、c,尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍,比牛奶高17倍。新疆人很愛食哈密瓜,認為多吃瓜可以祛病延年,這一說法不無道理。哈密瓜除供鮮食,還可制作瓜干、瓜脯、瓜汁。瓜蒂瓜籽可入藥治病,瓜皮喂羊能促肥增膘。哈密瓜實在是新疆的一大寶!新疆哈密瓜,品種繁多。據有關部門1979年至1981年調查,共收集一百八十多個品種及類型。瓜的大小,形狀及皮色、肉色干差萬別,小的不足一公斤,大的十幾公斤;有扁圓形、圓球形、卵圓形、橢圓形、圓筒形及長棒形;皮色有白、黃、綠、褐。其上布有各種斑點、斑塊、條紋和條帶;肉色分白、綠、桔紅;肉質有脆,有軟;種籽有大、中、小之分,又有扁平和波曲之別。
經過長期的種植、選育,繁殖了一批各具特色的優良品種,其中很受人們歡迎的品種有:紅心脆哈密瓜,維吾爾語稱塔郎可口奇。果實在三公斤左右,長橢圓形,基部稍大,皮色淺黃綠,上布青色斑點,網紋粗而稀,肉淺橙紅,質細嫩,具有紅、香、脆、甜、爽的特點,品質極優。黑眉毛蜜極甘哈密瓜,因其果皮上有條帶似"眉毛"而得名。果肉綠色,肉質軟而多汁,味甜蜜,風味醇香。網紋香哈密瓜,瓜面布滿細密網紋,瓜肉綠白色,折光糖含量達15%,高者可達22%,為有名的高糖品種,風味香甜可口。此外,還有一包糖、白皮脆、巴克扎提、卡拉可口奇等等,都是頗受消費者歡迎的優良哈密瓜種。
為了延長哈密瓜保鮮的時間,本地瓜農多采用土窖吊掛的貯藏辦法,可保存四、五個月之久。如果有機會到老瓜農家做客,春節過后,甚至到五一節,也能嘗到美味的新鮮哈密瓜。制作哈密瓜干是傳統的加工方法。用瓜干、杏干、葡萄干摻和大米做成的甜抓飯,更富有獨特的民族風味。
哈密瓜之所以品質優良,自然與新疆的土壤、水利、氣候有密切關系,而新疆農民千百年來積累下來的栽培甜瓜的豐富經驗,更是哈密瓜得以不斷發展的重要條件。目前,新疆哈密瓜在香港市場已經創出了牌子,在茶樓酒家的筵席上,它和新疆的無核白葡萄一樣,成了難得的珍貴果品。有一道哈密瓜就可提高酒席的身價。