凍黃桃一般是生的。凍黃桃是不需要煮熟的，這種食物的制作過程是直接將新鮮的黃桃削皮，之后低溫快速冰凍而成，這樣做好的黃桃，基本上保留了黃桃原本的風味和口感，還可以延長黃桃的保質期。
凍黃桃可以直接吃味道也是不錯的，冰冰涼涼很是酸甜可口，建議食用前用水沖洗下比較衛生干凈。
凍黃桃還可以煮湯，解凍之后直接加糖煮水，或者將凍黃桃與雪梨一起燉湯食用，這樣搭配食用有一定潤喉清肺的作用。
凍黃桃一次吃多少要根據自己的消化能力來判斷，一般來說，一兩個就差不多。
需要注意的是，凍黃桃是冰凍食品，食用過量對腸胃刺激較大，容易出現腸胃不適等情況，加之含糖量比較高，若是吃多了，糖分攝入過量容易堆積在體內轉化為脂肪，可能會引起發胖。
另外，凍黃桃的營養十分豐富，這種食物冷凍之后，流失的水分也不會太多，這種食物還有一定的營養價值，適量吃對人是有好處的。
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