用好一點的紙,涂上油,讓太陽照射10-15分鐘或用吹風機用熱風吹20分鐘。油紙是加工紙的一種,使用的是較韌的原紙,涂上桐油或其他干性油制成,具有耐折及防水的性能。
在日常生活中,油紙還有不少的使用途徑,制作蛋糕卷時,油紙是必不可少的工具。一來可以墊在烤盤上,便于蛋糕脫模;二來油紙比較柔軟,在卷蛋糕的時候可以很輕松的配合搟面杖將蛋糕卷起來。
因為鋁箔紙是無法微波的,所以需要使用微波制作一些食物的場合下,就一定要使用油紙,拿來墊底,吸油,墊在烤盤上,防粘同時也免去了清潔烤盤的麻煩,尤其是在烤小點心和餅干的時候。
油紙可以防水防潮,用來包裹一些容易受潮的點心是不錯的選擇,有油紙的保護,可以延長食物的保存時間,保證點心的最好味道。
現在比較流行的還有吸油紙,在燉湯或者烤肉的時候,將吸油紙墊在里面,吸收一下油分,可以有效的除膩。