黃蟠桃可以削皮也可以不削皮，黃蟠桃上的毛很細膩而且比較少，在吃之前清洗干凈就可以直接吃，但個人喜好不同，有的人喜歡削皮吃。
有的人擔心農藥化肥殘留的問題，又擔心清洗不干凈，所以削皮吃更加安全，如果不削皮直接吃，就需要徹底清洗干凈，也可以放在水中多浸泡一會。
黃蟠桃的皮怎麼去除？
刀削：
去除黃蟠桃的皮最簡單的方法就是用刀削，購買一個削皮刀，吃的時候直接削皮，吃多少就削多少。
手剝：
一些成熟度很高的黃蟠桃，表面是比較軟的，直接用手把皮剝下來即可。
黃蟠桃和黃桃的區別是什麼？
黃蟠桃和黃桃的外形是不一樣的，蟠桃外形比較扁，黃桃的外形豐滿，手感圓潤。
黃蟠桃和黃桃的口感是不一樣的，蟠桃的皮比較有韌性，肉質細膩，但是蟠桃核較大。黃桃的果肉脆而且比較硬，吃的時候，可以聽到黃桃肉咔哧咔哧的聲音。
蟠桃中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素及多種礦物質，而且還含有很高的鐵，貧血的情況下可以多吃。
黃桃也含有豐富的營養，而且糖分含量高，吃起來甜度比較高。
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