1. 描寫麻花的句子有哪些
1. 情人是鮮花握在手里不想撒，朋友是蔥花哪里需要哪里抓，小秘是火花偶爾來點小摩擦，愛人是麻花餓了才會想到他，祝小蔥花快樂。
2. 刀槍劍戟斧鉞鉤叉 ，饅頭燒餅包子麻花。——何教授《你瞅啥》
3. 別活的這麼擰巴，你又不是天津大麻花。
4. 集市上人影憧憧，誰能想到有一些卻是鬼影呢？！炸油糕與麻花的甜香氣，與炸臭豆腐干的氣息混合在一起；賣瓜果蔬菜的與賣糧油副食的爭先恐后地吆喝著，地面漸漸地積了瓜子皮、紙屑、煙蒂、菜葉等遺棄物，當然還有人們隨口吐出的痰。——遲子建《世界上所有的夜晚》
5. 我就是我，不一樣的煙火；你就是你，一塊錢一捆的麻花！
6. 我一把捏死你，捏完了把你揉成一團，然后搓成麻花，放在油里炸，我炸硬了撈上來，我一腳把你踩得粉碎。——《麻辣甜心》
7. 總有一個姑娘，會安靜的坐在河邊，她或是少女，身著白色衣裙，長長的麻花辮襯的她可愛了幾分。絲絲柳條隨著她有些凌亂的發絲融入其中，自然和諧。天或是藍的，又會是灰的，她卻坐在那里，臉上總帶著溫暖的笑容，心里不忘你，一直念你如初，始終如一。——初六《念你如初》
8. 上條當麻還沒從震驚中緩過來，一方又是一陣大喝，半空中的鋼材突然像是扭麻花一樣，彎曲成了奇怪的形狀。鋼材在一方通行的身邊浮動，如同無數猙獰的巨蟒，又像是山寨的吉爾伽美什的“王之寶庫”。——莫曉《生如廈花》
9. 陶墨握著他手的手慢慢地滲出了濕汗，緊張、感動與興奮三種情緒交錯在胸口，像擰緊的麻花，如何也分散不開來。——《識汝不識丁》
10. 生活有時候真的很簡單，就看你甘心做一個海納百川的肉夾饃，還是想要做一個沒事都要找點兒擰巴的天津大麻花。
11. 我們彼此愛過，可性格就像麻花一樣，擰在了一起，互相都疼，所以我們都選擇了放手，我永遠不會忘記你，我相信，你也是。
12. 兩個人在一起的孤單，是心的孤單，是，身相近，心相遠，兩顆心就像油鍋里的麻花--擰勁。兩個人的孤單，是真正的孤單。
13. 能說出口的委屈，真的不是委屈。那種在心里像扭成麻花一樣的糾結，就像不需要什麼淚點。淚就可以那麼無聲無息 地掉下來的難過。
14. 愛不愛，其實，我自己也不大清楚，我唯一確定的是，只要看到你和別人在一起，我的心臟便如同被絞著的麻花繩，糾結，曲折，酸痛。
15. 我哭著說，我們不可能的，我們都是一根筋的人。你問我知道麻花嗎？它就是兩根面擰到一起的，我們也可以的。把我逗笑了，問我羞不羞。然后他第二天就走了
2. 炸麻花自己家里做的自己家里的麻花怎麼整啊
東北麻花（軟） 篩過的面要和白糖，鹽，酵母，雞蛋，水和勻，最好是有比較大的和面，和不開面就不好發起來了。
我加了一些奶粉，這樣有香的奶味，孩子比較喜歡的。 和好的面的顏色有些蛋黃色，好了以后就要把面揉的均勻，因為有壓面的機器，省了不少力氣，家里沒有就要有力氣了。
就象這樣的，看上去是很實在的。 開始搓麻花了。
開始很難學的，搓上幾個就明白了。 把壓的實在的面根據喜歡麻花的大小下好劑子，先上下的擰勁，讓它變長 然后拎起2頭，面就自己扭起來了。
已經扭在一起的面，在繼續的上下的擰勁，讓它在長些，勁在大些。然后分3分，平均的，拿起來就自己扭在一起了，就是成型的麻花了。
擰好的麻花還不能炸，因為是要發酵的，記得和好面以后要趕緊擰，面容易硬和干，就不好擰了。 發酵好的麻花變的白白胖胖的。
等發酵好了以后，就開始炸了。油溫控制好了，就沒有什麼問題了。
炸的時候注意翻個，喜歡活大就多炸一會，要用豆油炸，因為比較容易上顏色，好分辨的。 普通麻花 原料配方（成品約168只，重約6公斤） 面粉5公斤 砂糖粉0。
5公斤 植物油0。075公斤 奶粉0。
175公斤 堿粉0。105公斤（冬季0。
1公斤） 明礬0。1公斤 炸制耗用植物油1。
25公斤 如制拌糖麻花另備撒用糖粉0。65公斤，如制咸味的可減少砂糖粉，加用適量冰蛋和鹽。
制作方法 1。 疏松劑的調配：明礬加冷水0。
1公斤，堿粉加冷水0。35公斤，分別化成溶液，然后再將堿水徐徐倒入礬水內，用鏟進行攪和，直攪到沒有泡沫為止。
即可使用。操作時不可將礬粉與堿粉混合在一些加水，防止濺出，影響安全。
這種疏松劑是使酸堿中和產生碳酸氣而膨脹，使之耗油少而產品松脆。 此外，用小蘇打、堿水或酵母面團亦可和成疏松劑 2。
面團制作：面粉與糖、油、疏松劑混合均勻后，另加水約1。5公斤，調制成面團。
成型前要將面團靜置40分鐘，如不靜置，調制面團時應加老酵面0。5公斤。
3。 成型：將面團開塊，切成需要重量的小條，逐只搓成約40~50厘米長的細長條，要求粗細均勻。
操作時要注意搓長，不要拉長，否則會使成品韌縮成“矮胖形”。搓好后雙起搓成兩股繩狀，再雙起搓成四股鉸鏈狀，即成生坯。
生坯要求長短均勻。 4。
氽制：油在鍋內燒熱，放入生坯，用鐵絲笊籬輕加攪動，待浮起，顏色成金黃色時即可撈起。外表如需撒用糖粉，最好在銷售時臨時拌制。
如拌制過早，糖粉容易被油分潤濕，影響顏色光澤。 質量標準 顏色要求金黃或深黃，外表糖粉無溶化現象。
外形應瘦長均勻，中段（除兩端）在四絞以上。食感松脆，無軟韌現象。
含水量要求在10%以下。
3. 自己做麻花的話怎麼做才好吃
1. 面粉、花生油、鹽、水、將面粉放盆中倒入油400g面粉放40g油、5g鹽、用手將面粉和油搓均、（油多則后面難操作）、搓透后加水揉成面團（面團不可太硬）蓋濕布餳20分鐘。
2. 將餳好的面團拿出再次揉均、搓成長條切出小劑子、蓋濕布再餳10分鐘。
3. 餳好后均勻的搓成細長條、兩頭向不同方向搓上勁、合并兩頭捏緊。
4. 再重復一次、做成麻花生坯。
5. 依次做好所有的小劑子、成麻花生坯。
6. 鍋內放多油燒至2成熱時下入麻花生坯、（2成熱的油溫變化不大用手置于油鍋上面微微感覺有點熱）。
7. 在2成熱的油溫中炸至8-9分鐘、顏色金黃即可撈出
4. 過年自己家怎麼炸麻花啊 本人新手沒做過 大家支支招兒吧~~~~~
麻花的用料：
面粉250克、發酵粉5克、白糖5克、雞蛋1個、油15克、鹽2克、小蘇打1.2克、水130克。
麻花的做法：
1、先用溫水混合酵母，再加入混合均勻的雞蛋、油，加入面粉及所有材料，揉成光滑面團；
2、蓋上蓋子，置于溫暖處發酵兩倍大；
3、面案上涂油，放入面團，上面蓋上保鮮膜，用手按壓成大片，靜置十幾分鐘；
4、用刀切成長條；
5、用手揉搓成光滑的條狀；
6、把粗條朝相反的方向擰，提起兩端，自然擰勁兒；
7、再把擰好的勁朝相反的方向擰，提起兩端擰起，把一頭塞入另一頭即成；
8、排入平盤中，蓋上保鮮膜，放溫暖處二次發酵35分鐘；
9、鍋中油150度，下麻花，起小泡；
10、麻花浮起后翻動，炸至兩面金黃即可。
5. 自己在家怎麼做炸麻花
自己在家炸酥脆麻花做法
材料
普通面粉220克，雞蛋2個，油15克，鹽6克，糖10克
做法
1、雞蛋、糖、鹽、油、面粉混合揉好后，用保鮮膜包好，醒發1小時左右（綺綺纏著我，放了2個多小時）
2、揪下小劑子，根據自己想要的粗細搓成長條，我搓成差不多34CM的細長條。
3、兩頭對折，向相反的方向擰，不松手然后再對折，慢慢擰，自然就卷成小麻花了。
4、擰好后對接的那頭用手固定下，要不入油的時候容易松開。
5、油溫在2成熱的時候放入，小火翻炸。
6、炸至淺黃色時要注意關火，控油撈出。
6. 在家自己怎樣才能炸出好吃的麻花
材料： 1杯牛奶、兩個雞蛋，2大勺植物油、3杯半高粉（標準量杯，一杯=240毫升）、1小勺鹽、6大勺糖、2小勺干酵母 做法： 1、牛奶加熱后放到室溫，融化酵母后，倒入盆中，加入打散的蛋液，油，混合均勻2、面粉+糖+鹽過篩加入盆中，揉好面團3、面團和好后， 密封靜置， 發至2倍大取出（用手指蘸面粉戳個小洞，不回縮即好）.[美食中國]4、輕放面板上， 搟開，按照自己的需求切長條，揉滾成長柱形，雙手執兩頭向相反方向轉，提起兩頭，轉起，再重復動作擰成麻花生坯，靜置醒半小時 5、油鍋熱后（生坯入鍋是直接浮在上面的），下油鍋炸至金黃色， 撈出放廚房紙上瀝干油.。
