海蟹籠子下一兩個小時就可以起籠。捕捉海蟹的方法有很多，有蟹網捕蟹、燈光誘蟹、挖洞捉蟹、竹絲釣蟹等方法，每一種方法所適用的海域也不一樣，要根據地方挑選方法。
海邊的漁民通常會用特制的蟹籠，系上繩子，籠內放一些廢棄的動物內臟，如雞內臟等，之后將籠子放入水中，這樣螃蟹就會自己爬進去，隔一段時間拽上來，一般都是有收獲的。
抓螃蟹最適合的時候是漲潮，傍晚的時候，還有溫度高、有風、潮水落差大的時候，這些時候都是十分適合捉螃蟹的。
因為溫度高的時候，螃蟹會充滿活力，這個時候就比較容易上網。在有風和潮水落差大，會讓潮水能推著螃蟹往岸邊推。一般來說，漲潮的時候比落潮好，海水會把螃蟹往岸邊趕，這樣更容易捉到螃蟹。
捉螃蟹還需要去礁石區，這個地方的螃蟹十分多，一般都在石頭底下可以看到，當然，礁石區有一些危險，所以日常生活中，還是不要去這種地方，如果沒有經驗的話。
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