1. 牛的生活習性
養過牛的人應該都知道養牛不是一件輕松的事情吧？要是只靠飼料來養，當然它會長得很好，但是它要吃很多，恐怕你伺候不了，而且牛本來就應該是食草動物。所以養牛的多數是放牛的。但是牛對吃的相對其它家養動物來說是比較苛刻的。
凡是它啃過沒多久的地方，一般來說再看到就不會有什麼反應了，因為可能會留下一些牛糞之類的會刺激它們嗅覺的東西。要是找到一塊長勢茂盛的草地，它們會不停地拒絕，你看他吃東西的過程就像是一臺割草機，一刻不停的樣子。要吃上一整天它才會吃飽，然后晚上回家就開始了它的反芻了。總體來說，牛的最顯著的特征就是嘴的活動仿佛永不停止。
2. 牛的生活習慣
回嚼，是牛的一種生活習慣。牛白天把草匆匆吃進肚里，到了晚上休息時，把吃進肚里的草，又返回到口中細細的嚼一次，若牛脖子上拴有一只很響的銅玲，會有節湊的徹夜響起，在空曠的夜里傳得很遠。
牛屬或近緣屬的成員。哺乳動物，體型粗壯，角中空，由頭骨向兩側呈大弧度伸出。力大，能耕田、拉車。中國產的以黃牛、水牛為主 [ox;cattle]
牛屬包括4個種：
①普通牛（Bos taurus）。分布較廣，頭數最多，如各種、兼用牛、中國以役用為主的以及日本的和牛等，與人類生活的關系最為密切。
② 駝鹿（B.indicus），亦稱駝峰牛。耐熱、抗蜱，是印度和非洲等熱帶地區特有的牛種。
③牦牛（B.run-niens）。毛長過膝，耐寒耐苦，適應高山地區空氣稀薄的生態條件，是中國青藏高原的獨特畜種，所產奶、肉、皮、毛，是當地牧民的重要生活資源。
④野牛 （Bison），如美洲野牛（B.bison）（圖1[美洲野牛]）、歐洲野牛（B.bonasus）等。可與牛屬中的普通牛種雜交，產生雜交優勢和為培育新品種提供有用基因。
⑤水牛屬中的 （Bubalus bubalus）是水稻地區的主要役畜，在印度則兼作乳用。
牛科動物起源于中新世，是由原古鹿類分化的一支混雜而進步的支系，在上新世和更新世，向著很多復雜的適應輻射方向發展，歐亞大陸是它們早期發展的區域，以我國為中心的亞洲中部和東部地區是早期偶蹄類輻射的中心地區，很多牛科動物的化石在我國的上新世和更新世的地層中被發現，包括原始牛、水牛、野牛、羚羊和轉角羚羊等。
在中新世時期的北美洲出現了叉角羊，是牛類分化出來的一支，體形似鹿，它們既有扁平而彎曲且不脫落的角，又有鹿角似的分叉結構，現在大部分種類已經絕滅，仍然生活在北美洲大陸的叉角羚則是叉角羊分化中殘存的種類，被看作是介于鹿類與牛、羊類之間的一個類型。
在牛科動物中，一般將牛屬、水牛屬、倭水牛屬、非洲野牛屬和野牛屬的動物通稱為牛類，共有大約16種。牛類是哺乳動物中最后出現的一個類群，很可能起源于原始的羚羊類，隨著進化過程，體形演變為高大而健壯，四肢粗壯，達到頂點的便是非洲野牛屬和野牛屬。
牛類的共同特點是雄獸和雌獸頭上都有表面光滑的角，并且緊靠著枕骨的兩側長出，角的基部遠遠地分開，吻邊沒有毛，尾巴較長，末端有簇毛串，眼睛前面和趾間沒有臭腺，雌獸有4個乳頭等。
3. 我想知道養牛的一些基本知識
肉牛養殖周期是一年。
養殖方法
一、舍飼肉牛一般每天飼喂兩次，應飲25℃的溫水，聽聽養殖業什麼最賺錢。為肉牛創造良好的生活環境。
冷天不能給牛飲冷水，所以在冬、夏季節要注意保暖和降溫，相比看養牛場。牛的采食量下降，對比一下肉牛養殖管理措施的方法。環境溫度高于27℃，要消耗較多的飼料，維持需要增加，養殖業什麼最賺錢。牛體產熱量增加，你看方法。低于7℃，聽說肉牛。每天喂給混合精料0.5公斤2公斤。
環境溫度影響肉牛的育肥速度。最適宜氣溫為10~21℃，用溫水浸泡后磨漿給牛補喂，養牛場。可用玉米40%、黃豆20%、碎料10%、大麥10%、豆餅10%、糠麩10%，營養類型以中高型為好。小型養牛場建設。
給牛補料保膘，養殖業什麼最賺錢。營養水平不宜過高，育肥前期，所以從日增重和育肥天數綜合考慮，后期日增重反而下降，學習措施。但不利于全期育肥，雖然前期日增重提高，事實上管理。在育肥全期使用高營養水平，增重效果不同，降低酮體的瘦肉含量。
2、營養水平。小型養牛場建設。采用不同的營養水平，通體重量提高，肉牛養殖管理措施的方法。可使肉牛酮體脂肪厚度，延長采食時間，養牛場。但是研究表明增加飼喂次數，這樣便于安排和管理，選擇飼料還以當地資源為主。
一、舍飼肉牛一般每天飼喂兩次，學習江西養牛場。對于消費者選擇沒有明顯影響，飼喂大麥比飼喂玉米的肉牛風味稍好。相比看養牛場。不過這一差別很小，學會肉牛養殖成本。在其他飼料相同的條件下，養殖。對肉牛的品質沒有影響。
二、大麥和玉米是肉牛的兩種主要飼料，肉牛體內無殘留，提高飼料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收。
4. 牛的外貌特征和生活習性
外貌：
依不同牛種（屬）而異。其共同點為牙齒32枚，其中門齒 8枚，上下臼齒24枚，無犬齒。上顎無門齒，只有齒墊。胃分瘤胃、網胃、瓣胃和皺胃等4室，以瘤胃最大。反芻。蹄分兩半。鼻鏡光滑濕潤，如出現干燥，即為患病的征兆。單胎，雙胎率一般僅占1~2.3%。除高寒地區的牦牛因終年放牧，受氣候影響，屬季節性發情外，舍飼的牛一般均為常年多次發情，四季均可。發情周期基本相似，平均21天左右。
魯西黃牛的品種特征
在體型外貌上，魯西黃牛體軀結構勻稱，細致緊湊，為役肉兼用。 公牛多為平角龍門角，母牛以龍門角為主。垂皮發達。公牛肩峰高而寬厚。胸深而寬，體軀明顯地呈前高后低的前勝體型。母牛鬐甲低平，后軀發育較好，背腰短而平直，尻部稍傾斜。關節干燥，筋腱明顯。前肢呈正肢勢，后肢彎曲度小，飛節間距離些？ 蹄質致密但硬度較差。尾細而長，尾毛常扭成紡釬狀。被毛從淺黃到棕紅色，以黃色為最多，一般前軀毛色較后軀深，公牛毛色較母牛的深。多數牛的眼圈、口輪、腹下和四肢內側毛色淺淡。俗稱“三粉特征”。 鼻鏡多為淡肉色，部分牛鼻鏡有黑斑或黑點。角色蠟黃或琥珀色。體型結構分為三類：高轅牛、抓地虎與中間型。
在生產性能上，據屠宰測定的結果，18月齡的閹牛平均屠宰率57.2%凈肉率49.0%，骨肉比1:6.0脂肉比1:4.23，眼肌面積89.1平方厘米。成年牛平均屠宰率58.1%，凈肉率為50.7%，骨肉比1:6.9，脂肉比1:37，眼肌面積94.2平方厘米。 肌纖維細，肉質良好，脂肪分布均勻，大理石狀花紋明顯。生長發育快、周歲體尺可長到成年的79%，體重相當出生重的10.1倍。個體高大、公牛體高146.3cm，體長160.9cm，胸圍206.36cm，體重685.18kg，最大體重1040kg。皮質好，加工后不出萌眼。性情溫順，體壯抗病，便于飼養管理。 ？？——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的8月齡即能受胎。一般10-12月齡開始發情，發情周期平均22天，范圍16-35天；發情持續期2-3天。妊娠期平均285天，范圍270-310天。產后第一次發情平均為35天，范圍22-79天。
濟寧的魯西黃牛，肉質鮮嫩，肌纖維間均勻沉積脂肪形成明顯的大理石花紋，具有無可比擬的良種優勢。周總理在世時送給日本友人兩頭魯西黃牛，現在日本有大理石花紋的牛肉比普通牛肉價格高一倍還多。本縣所產牛肉、牛皮（皮質密，韌性好，先進機器能分割六層），多用于出口，深受國內外客戶歡迎。
生活：
養過牛的人應該都知道養牛不是一件輕松的事情吧？要是只靠飼料來養，當然它會長得很好，但是它要吃很多，恐怕你伺候不了，而且牛本來就應該是食草動物。所以養牛的多數是放牛的。但是牛對吃的相對其它家養動物來說是比較苛刻的。
凡是它啃過沒多久的地方，一般來說再看到就不會有什麼反應了，因為可能會留下一些牛糞之類的會刺激它們嗅覺的東西。要是找到一塊長勢茂盛的草地，它們會不停地拒絕，你看他吃東西的過程就像是一臺割草機，一刻不停的樣子。要吃上一整天它才會吃飽，然后晚上回家就開始了它的反芻了。總體來說，牛的最顯著的特征就是嘴的活動仿佛永不停止。
躺著睡覺的
牛是反芻動物，一般一晝夜進行反芻6~8次，多達10~16次，總共約需7~8小時，占全日約1/3時間，且大部分在夜間進行，白天只約反芻4~6次。而牛的睡眠時間很短，每日總共1~1.5小時。牛和其他家畜一樣，不吃被它們自己糞尿沾污的牧草，但卻肯吃生長在綿羊糞堆邊的草，而不吃綿羊臥過的牧草，放牧的牛群，每日采食鮮草量約為其體重的10~14%，乳用牛以干物質計算，每日采食量為8.2~12.3公斤。
5. 現在農村人怎麼不養牛,看完就知道原因了
1、農業機械化。最近一二十年農業機械化進程非常快，有了馬力大、速度快、自動化程度高的農業機械，相信沒有幾個農民再使用牛進行耕作勞動了，除非一些地勢地貌不允許使用機械的地塊，這是農村人不養牛的主要原因。
2、生活水平提高。以前養牛除了進行耕作勞動外，一年產一頭牛犢賣掉后更是家里的主要收入之一，而現在生活水平提高了養一兩頭牛一來收入有限，二來影響生活環境，所以農村人慢慢的不再養牛了。
3、規模化養牛投資大、周期長、效益低。
6. 二零一九年養牛市場怎麼樣
養牛人真的會越來越多嗎？其實看從哪些方面看，從數量上看牛存欄量多了，因為現在越來越多的人對于牛產品的需求越來越大，就像養豬一樣，市場需求穩定并且越來越大，數量就肯定多。那麼2019年牛價不會持續高價呢？養牛市場又會怎樣呢？
2018年整體來說還是比較好的，活牛的價格持續上漲，養牛的人增加了不少，但是有的已經退出的養牛人還是不看好養牛市場，眼前確實價格比較高，可是因為養牛周期太長，加上投資比較大，不如投資來錢快的，俗話說家有萬貫不如日進分文，這個社會發展的快的真讓人有點喘不過氣來，尤其一些科技發展，幾乎一天一個樣。
2019年的牛價到底會不會上漲呢？這個從多方面我們說一下：活牛的價格首先是有周期性，按照周期來說2019年價格不會回落打前幾年，當然特此強調春夏兩季的季節性的調價不算落價。另外市場需求越來越大，供應有限，所以未來價格如果按照物以稀為貴的話2019年也不會大落，另外有些年輕網友指出說進口牛肉沖擊國內牛價，其實這都是對于國內養牛市場不了解的說詞。正因為國內市場需求大才會進口，如果國內充足的話為何還要那麼費勁進口別人的牛產品呢？當然了根據消費需求不同可能要求也不同像一些品種肉有要求有需求，品種進口改良這是不包括在牛肉市場消費里面的。
另外2019年環保對于養殖污染的治理可能將持續，在養殖中，養牛污染源、養豬污染源都是比較厲害的，豬我們就不說了，但是養牛現在國內家庭養殖的還是比較多，百家號小編最近也接觸了不少農村養牛的情況，生活區域和養殖區域都在一個院子里，并且味道特別大，夏天的時候蒼蠅真的是滿天飛，現在冬天了在北方居然養牛家庭的屋里還有蒼蠅，另外就是糞便隨意堆積，這一點有違現代新農村建設，新農村建設就是為了讓農村的老百姓能生活的更好，有個舒適的環境。所以未來如果在家養牛的人就要考慮長久發展的計策了
