釣鯰魚一般是使用新鮮的雞肝，不能用有異味或者是變質的雞肝，因為雞肝的腥味比較獨特，非常符合鯰魚敏感的嗅覺，還有就是雞肝的味道在水里面擴散的比較快。
雞肝釣鯰魚最重要的就是要保持新鮮，直接將雞肝切成1立方厘米的塊狀，直接掛在魚鉤上放進水里就可以了。
釣鯰魚用的魚鉤都是比較大的，一般是用伊勢尼9號的魚鉤，鯰魚覓食沒有特別機警，所以在釣魚的時候如果發現浮漂飄在水面上又迅速的沉下去，這時候應該立馬起竿收魚。
釣鯰魚最適合的季節就是在夏季，尤其是在盛夏的天氣，早上天沒亮的時候和傍晚的時候是釣鯰魚的最佳時間，這兩個時間段鯰魚的覓食十分活躍，尤其是夜晚的時候，鯰魚會在淺灘周圍覓食。
鯰魚喜歡晝歇夜出，就是在白天潛入深水中，夜晚出沒淺灘處，避免夏秋季節的陽光暴曬，還有就是夜間岸邊安靜，安全系數高。
鯰魚喜歡生活在亂石、雜草、樹樁、石洞等復雜地形，這些地方不僅可以藏身，食物也比較充足。
