肥水釣魚的時候最好是用自然谷物香型的餌料，一般是搭配甜香型的餌料使用，肥水釣魚餌料的味道穿透力要強一些。
肥水的魚是不愿意開口的，里面的營養物質十分充足，魚長期處于比較飽和的狀態，沒有饑餓的感覺，就會變的比較難釣，這時候最好是加上適量的小藥刺激魚的嗅覺。
辨別水是否是肥水的方法就是觀察魚竿在水中的能見度，魚竿可見長度在10公分以內，則表明魚坑水質較肥，魚竿可見長度低于5公分，則表明魚坑的水質非常的肥，一般水肥的釣場水都是黃褐色或者是黑褐色，氣味也是比較難聞的，夏季經常不換水的水域一般都屬于肥水。
一般肥水釣魚的時候是高溫用清淡，低溫用重味，高水溫水中的微生物繁殖迅猛，魚處于飽食的狀態，水中氧氣含量嚴重不足，魚類爭氧現象嚴重，所以魚會選擇消耗自身能量最少的食物來吃，否則就會消耗更多的體能，需要更多的氧氣。
低溫時水中的含氧相對充足，魚的食欲也相對旺盛，選擇重味的餌來刺激魚的食欲，搭配的時候一定要大腥大香，或是濃腥濃香，小魚一般是注重用大腥味的餌料，大魚要用香味重的餌料。
因為主用牲畜的糞便來喂養水中的魚造成的肥水塘，一般是使用丸九四季，眾信素鯽，曲6銀版3號一些清淡的食物或者是清淡的魚餌、米飯粒，一般這種釣場里面的魚會在固定的水域尋找食物，并且都是成群活動，釣魚的時候要找到魚群的活動位置。
一般在肥水的魚塘里面有很多的腐爛植物，水里面的有害氣體溶于水的也比較多，釣魚的時候適當的使用一些酒香味的餌料也是比較好的。
